Hirdetés
Irány a Balaton

Nézzetek szét a legmenőbb nyári receptjeink között, csekkoljátok a kedvenc balatoni gasztrohelyeinket, és készüljetek a nyaralásra a tippjeink segítségével!

Irány a Balaton

Big Kahuna Burger: így készül a Ponyvaregény híres hamburgere

Hozzávalók

3
főre
+

A teriyaki szószhoz

150 ml szójaszósz
2 - 3 ek rizsbor
6 ek barna cukor
1 tk őrölt gyömbér
1 tk fokhagymapor
1 ek keményítő

Az összeszereléshez

1 db ananász
500 g darált marhahús
1 ek étolaj
bacon
cheddar sajt
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Big Kahuna Burger: így készül a Ponyvaregény híres hamburgere

Talán mindenki emlékszik a Ponyvaregény egyetlen hamburgert tartalmazó jelenetére, amelyben Jules a Big Kahuna burger-franchise termékét falatozza. Egy fiktív márkáról van szó, amivel a valóságban nem találkozhatunk, a Tarantno univerzum filmjeiben viszont elég gyakran: most  vettük a fáradtságot és elképzeltük, hogy milyen is lenne a Big Kahuna burger a mi világunkban. A filmben egy pocsék, gyorséttermi minőségű burgerként ábrázolták, ám mi ennél azért mertünk nagyobbat álmodni és elkészítettük azt a hamburgert, amit átjár a hawaii életérzés, nézzétek csak!
Kipróbáltam, jóóó lett!
2
Hirdetés

Hozzávalók

3
főre
+

A teriyaki szószhoz

150 ml szójaszósz
2 - 3 ek rizsbor
6 ek barna cukor
1 tk őrölt gyömbér
1 tk fokhagymapor
1 ek keményítő

Az összeszereléshez

1 db ananász
500 g darált marhahús
1 ek étolaj
bacon
cheddar sajt
Bevásárlólistához adom

A szójaszószt, a rizsbort, a barna cukrot, a gyömbért és a fokhagymaport egy gyorsforralóban alaposan összekeverjük, majd összeforraljuk. Egy tálban csomómentesre keverjük a keményítőt 1 dl vízzel és a szószhoz adjuk, egy habverővel elkeverjük, majd ha ismét felforrt félretesszük. Az ananásznak levágjuk a tetejét, majd meghámozzuk, karikákra vágjuk, eltávolítjuk ügyesen kemény közepét, majd egy forró, száraz serpenyőben alaposan lesütjük.

A darált húsból húspogácsákat formázunk, majd egy forró, olajos serpenyőben mindkét oldalukat lesütjük. Közben sózzuk, borsozzuk, és kissé lenyomkodjuk, hogy szép arany barnára piruljon, valamint a fordításnál egy szelet sajtot teszünk a tetejére. A lepirult bucit megkenjük 1 evőkanál szósszal, ráteszünk egy húspogácsát, egy ananász karikát, 2 szelet sült bacont. Végül teriyaki szósszal megkent, lepirított buci tetővel fedjük be.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások