Hirdetés

Currys-joghurtos csirkés szendvics

Hozzávalók

2
főre
+

A currys raguhoz

1 fej lila hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek olaj
3 tk currypor
1 mk pirospaprika
só, bors
2 db befőtt barack vagy ananász
150 g csirkemell
175 g joghurt
1 csipet keményítő

A szendvics összeállításához

4 szelet toastkenyér
1 ek olaj
só, bors
2 ek majonéz
4 db ropogós salátalevél
50 g aprított sós földimogyoró
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Currys-joghurtos csirkés szendvics

Ha akad némi csirkemelletek és joghurtotok otthon, az bármilyen gyümölccsel kombinálva működik fog. Mi barackbefőttel készítettük, és seperc alatt elfogyott.
Kipróbáltam, jóóó lett!
2
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+

A currys raguhoz

1 fej lila hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek olaj
3 tk currypor
1 mk pirospaprika
só, bors
2 db befőtt barack vagy ananász
150 g csirkemell
175 g joghurt
1 csipet keményítő

A szendvics összeállításához

4 szelet toastkenyér
1 ek olaj
só, bors
2 ek majonéz
4 db ropogós salátalevél
50 g aprított sós földimogyoró
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

Nyilván, hiszen a csirkés szendvics mindig nagyon népszerű, és pont azért mert jól variálható, a csirke szinte bármivel összepárosítható. Ehhez a szendvicshez először a megtisztított lila hagymát felkockázzuk, a fokhagymát összezúzzuk, majd egy közepesen felhevített serpenyőben mindkettőt megfonnyasztjuk az olajon. Megszórjuk a curryporral, a paprikával, sózzuk és borsozzuk, egy percig pirítjuk, majd 50-60 millit öntünk rá a barackkonzerv levéből (vagy épp annak a konzervnek a levéből, amink van), és visszaforraljuk.

Közben a csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, és beletesszük a hagymás alapba. Felöntjük 50-60 ml vízzel vagy alaplével, megpároljuk benne a csirkét, belekanalazzuk a joghurtot, és sűrűre forraljuk, majd belemorzsoljuk a keményítőt, elkeverjük, beletesszük a felkockázott gyümölcsöt, és még egy-két percig forraljuk.

A kenyereket megpirítjuk az olajon, sózzuk, borsozzuk, majd megkenjük majonézzel, rátesszük a salátaleveleket, rákanalazunk gazdagon a raguból, megszórjuk a mogyoróval, majd egy másik majonézzel kent kenyérszelettel befedjük.

Lehet, hogy nem érzed tőle magad a kedvenc indiai éttermedben, de a fűszer iránti vágyadat némiképp csökkenteni fogja és hát, baromira finom is.

Currys-joghurtos csirkés szendvics
Currys-joghurtos csirkés szendvics

Ha tetszett ez recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezek is érdekelhetnek:

Klubszendvics

Maradékmentő grillcsirkés szendvics

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?