Hirdetés
Instant

Mangós csirke katsu burger

Hozzávalók

6
főre
+

A csirkéhez

6 szelet csirkemell
só, bors
200 g liszt
4 db tojás
200 g panko morzsa
bő olaj a sütéshez

A mangós szószhoz

1 db érett mangó
150 g majonéz
3 tk currypor
1 - 2 tk kurkuma
1 gerezd fokhagyma
1 db lime leve

A salátához

180 - 200 g káposzta
1 fej lila hagyma (kisebb)
3 - 4 szál újhagyma
1 csokor retek
1 nagy csokor friss koriander
1 tk só
1 db lime leve

Az összeállításhoz

6 db hamburgerbuci
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Mangós csirke katsu burger

A csirke katsu az egyik legismertebb japán étel. Most egy burger lett belőle, az egyik legütősebb mangós szósszal.
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

6
főre
+

A csirkéhez

6 szelet csirkemell
só, bors
200 g liszt
4 db tojás
200 g panko morzsa
bő olaj a sütéshez

A mangós szószhoz

1 db érett mangó
150 g majonéz
3 tk currypor
1 - 2 tk kurkuma
1 gerezd fokhagyma
1 db lime leve

A salátához

180 - 200 g káposzta
1 fej lila hagyma (kisebb)
3 - 4 szál újhagyma
1 csokor retek
1 nagy csokor friss koriander
1 tk só
1 db lime leve

Az összeállításhoz

6 db hamburgerbuci
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A salátához az összes zöldséget vékonyan felszeleteljük, a koriandert apróra vágjuk, és egy tálban összekeverjük a sóval és a lime-lével. Fél órát hagyjuk állni, azután pedig leszűrjük a levet alóla. 

A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, és a klasszikus módon bepanírozzuk: először lisztbe, majd felvert tojásba, végül a panko morzsába forgatjuk. Ezután bő olajban aranybarnára sütjük. 

A szósz hozzávalóit egy aprítógépben lezúzzuk.

A bucikat elfelezzük, és száraz serpenyőben megpirítjuk a belső oldalukat. Ezután összerakjuk a burgereket: 1 szelet húst teszünk a buci aljára, erre jöhet egy adag saláta, végül pedig a mártás.

mangós csirke katsu burger
Mangós csirke katsu burger

Ha tetszett a mangós csirke katsu burger receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások