Tészták

Avokádókrémesspagetti

Avokádókrémes spagetti

Hozzávalók
80 g
dió
3 db
érett avokádó
1 gerezd
fokhagyma
0.5 csokor
bazsalikom
1 db
lime leve
1 db
chilipaprika
40 g
parmezán
30 ml
olívaolaj
só, bors
225 g
durumspagetti
6 db
koktélparadicsom
A tálaláshoz
pár levél bazsalikom
1 db
chilipaprika
1 tk
lime-lé

Elkészítés

Az avokádókrémes spagetti elkészítéséhez először a diót egy száraz serpenyőben alaposan lepirítjuk.

Két avokádót félbevágunk, a magjukat eltávolítjuk, kikanalazzuk a húsát és a dióval együtt egy aprítógépbe dobjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, a bazsalikomot, egy lime levét, egy kevés chilit, a parmezánt, az olívaolajat, sót és borsot, majd krémesre turmixoljuk.

A tésztát forró sós vízben kifőzzük, de mielőtt leszűrjük, a főzővízből vegyünk ki két merőkanállal és tegyük félre. 

@streetkitchenhu Avokádókrémes spagetti - recept a streetkitchen.hu-n! #fyp #foryou #foryoupage #foodie #nekedbe #streetkitchen ♬ BLACKPINK style Shut Down style(1329329) - Burning Man

Egy száraz serpenyőben, nagy lángon lepirítjuk a félbevágott koktélparadicsomokat, hozzáadjuk a főzővizet és az avokádókrémet, és homogénre keverjük. Beleforgatjuk a kifőtt tésztát, és készen is vagyunk. 

A harmadik avokádót felszeleteljük, és tálalásnál a tésztára helyezzük. Friss bazsalikommal, kevés chilivel és lime-lével kínáljuk.

avokadokremes-spagetti
Avokádókrémes spagetti (Fotó: Street Kitchen)
  • Elkészítési idő: 25 perc

Még több kaja avokádóval:

Quinoás vegán chili

Rántott avokádó

Sonkás-avokádós szendvics

www.streetkitchen.hu

Egy igazán zöld tészta, ami nekem teljesen a tavaszt idézi, nemcsak a szép színe, de az igazán friss íze miatt is. Az avokádó amellett, hogy nagyon jól felhasználható a guacamoléhoz, egy krémes pesztóhoz is király opció!

pictogram

Vega

Hozzávalók

2 főre
80 g
dió
3 db
érett avokádó
1 gerezd
fokhagyma
0.5 csokor
bazsalikom
1 db
lime leve
1 db
chilipaprika
40 g
parmezán
30 ml
olívaolaj
só, bors
225 g
durumspagetti
6 db
koktélparadicsom
A tálaláshoz
pár levél bazsalikom
1 db
chilipaprika
1 tk
lime-lé

Az avokádókrémes spagetti elkészítéséhez először a diót egy száraz serpenyőben alaposan lepirítjuk.

Két avokádót félbevágunk, a magjukat eltávolítjuk, kikanalazzuk a húsát és a dióval együtt egy aprítógépbe dobjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, a bazsalikomot, egy lime levét, egy kevés chilit, a parmezánt, az olívaolajat, sót és borsot, majd krémesre turmixoljuk.

A tésztát forró sós vízben kifőzzük, de mielőtt leszűrjük, a főzővízből vegyünk ki két merőkanállal és tegyük félre. 

@streetkitchenhu Avokádókrémes spagetti - recept a streetkitchen.hu-n! #fyp #foryou #foryoupage #foodie #nekedbe #streetkitchen ♬ BLACKPINK style Shut Down style(1329329) - Burning Man

Egy száraz serpenyőben, nagy lángon lepirítjuk a félbevágott koktélparadicsomokat, hozzáadjuk a főzővizet és az avokádókrémet, és homogénre keverjük. Beleforgatjuk a kifőtt tésztát, és készen is vagyunk. 

A harmadik avokádót felszeleteljük, és tálalásnál a tésztára helyezzük. Friss bazsalikommal, kevés chilivel és lime-lével kínáljuk.

avokadokremes-spagetti
Avokádókrémes spagetti (Fotó: Street Kitchen)
  • Elkészítési idő: 25 perc

Még több kaja avokádóval:

Quinoás vegán chili

Rántott avokádó

Sonkás-avokádós szendvics

Ha tetszett az Avokádókrémes spagetti receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Tésztapárosító infografika - Gyermelyi

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept