Ultimate füstös, egylábasos tészta

Hozzávalók

3 - 4
főre
+
4 - 5 ek olívaolaj
2 fej hagyma
4 - 5 gerezd fokhagyma
150 g füstölt kolbász
150 g füstölt bacon
150 g füstölt tarja
2 tk füstölt paprika
1 tk oregánó
2 db chipotle in adobo paprika (30 g-os konzerv)
200 ml vörösbor
400 ml passata
700 ml csirkealaplé
300 g penne
100 g füstölt sajt
1 csokor petrezselyem
2 ek vaj
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Ultimate füstös, egylábasos tészta

Az egyik kedvenc ízesítőm a FÜST. Szinte mindent imádok, ami füstölt, füstös vagy köze van hozzá, akkor miért ne csinálnék egy olyan ételt, ami a füstről szól? Így pattant ki belőlem ez az egylábasos recept.
Kipróbáltam, jóóó lett!
5
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

3 - 4
főre
+
4 - 5 ek olívaolaj
2 fej hagyma
4 - 5 gerezd fokhagyma
150 g füstölt kolbász
150 g füstölt bacon
150 g füstölt tarja
2 tk füstölt paprika
1 tk oregánó
2 db chipotle in adobo paprika (30 g-os konzerv)
200 ml vörösbor
400 ml passata
700 ml csirkealaplé
300 g penne
100 g füstölt sajt
1 csokor petrezselyem
2 ek vaj
Bevásárlólistához adom

Az egylábasos tészta elkészítéséhez az apróra vágott hagymát, fokhagymát elkezdjük pirítani az olívaolajon, majd 3-4 perc után hozzádobjuk a felkarikázott kolbászt, a felcsíkozott bacont és a tarját. Addig pirítjuk, amíg a kolbász kiengedi a zsírját, és az összes hús kapott egy kis színt. Félrehúzzuk, rátesszük a füstölt paprikát és az oregánót. Megy rá a finomra, pépesre aprított chipotle, majd elkeverjük, ráöntjük a vörösbort, és a negyedére forraljuk.

Hozzáadjuk a passatát, a csirkealaplevet és a tésztát. Felforraljuk, és kis lángon addig főzzük, amíg a tészta megfőtt, és felszívta majdnem az összes folyadékot. Ekkor félrehúzzuk, hozzákeverjük a füstölt sajtot, az aprított petrezselymet és a vajat, és kész is.

Ultimate füstös, egylábasos tészta
Ultimate füstös, egylábasos tészta

Ha tetszett az ultimate füstös, egylábasos tészta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások