Hozzávalók
- 2 db tojás
- 300 ml víz
- 1 púpozott tk só
- ½ kg liszt
- 1 ek olaj (a tésztára)
Perfekt nokedli
Hozzávalók
- 2 db tojás
- 300 ml víz
- 1 púpozott tk só
- ½ kg liszt
- 1 ek olaj (a tésztára)
A tojásokat kikeverjük a vízzel és a sóval, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és homogén állagúra keverjük. Nokedliszaggatóval forró, sós vízbe szaggatjuk a masszát, miután újra felforrt szűrőkanállal kiszedjük őket és hideg víz alatt leöblítjük. A nokedliket összeforgatjuk az olajjal és tálaljuk!