Hirdetés

Hozzávalók

1
adag
+

Hozzávalók

1 kg sertésoldalas
1 - 2 ek olívaolaj

A zaatar fűszerkeverékhez

2 tk őrölt kömény
2 tk őrölt koriander
2 tk majoranna
2 tk oregánó
1 tk chilipehely
1 mk sumac
2 gerezd fokhagyma zúzva
só, bors
100 ml olívaolaj
½ db citrom leve
4 - 5 ág friss kakukkfű

A quinoasalátához

200 g quinoa
200 g vöröslencse
1 ek hideg vaj
só, bors
1 csokor friss petrezselyem (nagy)
½ csokor friss menta
½ db citrom leve
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Zaatar fűszeres oldalas vöröslencsés quinoasalátával

Közel-keleti ízvilág egy oldalasban? Lilla tesztelte, és működik!
Kipróbáltam, jóóó lett!
6
Hirdetés

Hozzávalók

1
adag
+

Hozzávalók

1 kg sertésoldalas
1 - 2 ek olívaolaj

A zaatar fűszerkeverékhez

2 tk őrölt kömény
2 tk őrölt koriander
2 tk majoranna
2 tk oregánó
1 tk chilipehely
1 mk sumac
2 gerezd fokhagyma zúzva
só, bors
100 ml olívaolaj
½ db citrom leve
4 - 5 ág friss kakukkfű

A quinoasalátához

200 g quinoa
200 g vöröslencse
1 ek hideg vaj
só, bors
1 csokor friss petrezselyem (nagy)
½ csokor friss menta
½ db citrom leve
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


A fűszerkeverék hozzávalóit egy tálban összekeverjük, és beleforgatjuk az oldalast. Enyhén kiolajozott tepsibe rakjuk, lefedjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 1 órát sütjük. Ha letelt az idő, levesszük a fóliát, és 200 fokra emelve a hőt, további 30 percig sütjük.

Zaatar fűszeres oldalas

Közben a salihoz egy edényben bő, sós vízben megfőzzük egyszerre a quinoát és a vöröslencsét. Mindkettőnek ugyanannyi idő kell, kb. 15-20 perc, úgyhogy ha megpuhultak, leszűrjük, és még melegen egy tálban hozzákeverjük a vajat, és sózzuk, borsozzuk. Ha kihűlt, megszórjuk a felaprított zöld fűszerekkel, belefacsarjuk a citromlevet, és az oldalas mellé tálaljuk.

Ha tetszett a zaatar fűszeres oldalas receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások