3kacsásételegyvideóban

A kacsás ételek a kedvenceim közé tartoznak, ezért most megmutatom, hogy mennyiféle finomságot készíthettek belőle.

Kacsarilette

Ha eddig még nem próbáltatok házilag rilette-et készíteni, itt az ideje, mert egyáltalán nem bonyolult! Én kacsából szeretem a legjobban, teljes kiőrlésű pirítóssal.

Kacsaraguleves

Ez a leves annyira jó lett, hogy a szerkesztőség tagjai hatalmas vitába bonyolódtak, hogy ki mennyit ehet belőle. Szerencsére a végén sikerült megosztozniuk rajta, de egy csepp sem maradt belőle.

Rozé kacsamell káposztás-tökmagos nudlival

A kacsacomb és a káposztás cvekedli örök klasszikus, de én most új formában készítettem el ezt az ételt. Comb helyett rozé kacsamellet sütöttem, amihez tökéletesen illett a jó borsos káposztás nudli.