5 tuti tipp az eszményi rántott csirkéhez
Konyhai praktikák

5tutitippazeszményirántottcsirkéhez

Street Kitchen
Street
Kitchen
2017. 06. 05.

Találj ránk könnyebben!

Állítsd be a Street Kitchent kiemelt forrásként a Google keresőben, így gyakrabban hozzuk neked a recepteket és a cikkeket a találataid között.

Rántott csirkékA vasárnapi ebédek igazi sztárja, nincs olyan, aki ne szeretné. Az aranyló, belül szaftos, kívül ropogós csirke helyett azonban könnyen kaphatunk túl száraz, vagy nem kellőképp roppanós végeredményt. Íme, a legbiztosabb fortélyok, amelyekkel garantált a tökéletes végeredmény:HúsAhhoz, hogy igazán szaftos fogást kapjunk, célszerű kissé zsírosabb húsrészeket választani, így a comb ideális megoldás. Mivel sokakat zavar a csont, bátran szabaduljunk meg tőle, egy éles kés segítségével könnyedén kifilézhetjük magunk is, de ha nem szeretnénk ezzel vesződni, megkérhetjük a hentesünket.PanírKicsit munkaigényes ugyan, de összehasonlíthatatlanul ropogósabb lesz a végeredmény, ha mi magunk készítjük a morzsát, főként, ha a nagyobbacska szilánkokat sem szitáljuk le.  Nemcsak megmentjük ezzel a maradék kenyeret, de az így készült prézli sokáig eltartható.[sc name="roadblock_banner" ]ZsiradékA megszokott, semleges napraforgóolaj helyett bátran kísérletezzünk a kissé karakteresebb zsiradékokkal. Ugye, mennyire más volt az íze nagyi csirkéjének? Ennek egyik oka, hogy ő nagy valószínűséggel sertés-, esetleg liba- vagy kacsazsírt használt, de vaj használatával is mesés végeredmény kapunk.FűszerezésA klasszikus só és bors mellett nem számít eretnekségnek más fűszerek használata. Panírozás előtt dörzsöljük be a húst fokhagymával, esetleg szórjuk meg egy kevés zöldfűszerrel vagy chilivel.Az extrákHa pedig mindez nem lenne elég, a panírt is feldobhatjuk különböző fűszerekkel. A szezámmagon túl rengeteg verzió létezik, képzeljük csak el a fokhagymás csirkecombot, aminek a panírjába egy kevés reszelt citromhéj és petrezselyem is került.

Rántott csirkecomb

Ha tetszett a 5 tuti tipp az eszményi rántott csirkéhez cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Cikkek
Konyhai praktikák
csirke
tippek
panír
rántotthús

További cikkek

Cikkek

Hol egyek ma?

3 szuper rétesező, amit érdemes célba venni hétvégén

Konyhai inspirációk

Konyhasziget: igen vagy nem? Ezt gondold végig, mielőtt beépíted

Mit főzzek ma?

Nem tudom, mit főzzek ma – Minden, ami diós

Toplista

7 fogás, amivel méltón köszöntheted az őszi szezont

Összes cikk

Guide videók

Kevés helyen főznek ilyen szintű rament Budapesten – kipróbáltuk az újonnan nyílt Hachi-Kót

Új kedvenc a rántott csirke frontján? Leteszteltük a Blaha Chicken Tenderst

Ahol a vacsora kerek történetté válik – a megújult Rutinban jártunk

Összes guide találat

Receptválogatások

Összes cikk megtekintése

Street Kitchen Social receptek

Levesek

Fűszeres paradicsomkrémleves cukkinis granolával

Brutális kaják

Szaftos, fűszeres chili con carne

Fantasztikus desszertek

Sütőtökös-narancsos pite

Grillszezon

Coleslaw sajtburger

Főztél valami tutit a hétvégén? Oszd meg másokkal is a receptet!