A pulykahús kissé alulértékelt alapanyag, pedig rengeteg lehetőséget rejt magában – legyen szó villámgyors hétköznapi kajáról vagy ünnepi fogásról, simán hozza a formáját. Most összegyűjtöttünk hét olyan receptet, amelyekből kiderül, hogy a pulyka sokkal izgalmasabb, mint azt elsőre gondolnád. Van itt szaftos húsgombóc, illatos ázsiai wok, brutális gombóc, de még olaszos saltimbocca is.
Ázsiai pulykás rizstészta kínai kellel
Ha gyorsan összedobnál valami egzotikusat, ez az ázsiai hangulatú pulykás rizstészta telitalálat. A roppanós kínai kel, az illatos fűszerek és a szaftos pulykahús együtt egy könnyű, mégis ütős fogást alkotnak. Ráadásul wok nélkül is simán működik!
Pulyka saltimbocca
Pulykamell, sonka, zsálya és egy kis vaj - az olaszok tudják, mitől döglik a légy! Villámgyorsan összedobható, mégis különleges kaja – ha valakit meg akarsz győzni, hogy a pulyka nem unalmas, ezzel a fogással sikerülni fog!
Pulykás BLT wrap
A klasszikus BLT most egy kicsit újragondolva, pulykával töltve, ami még laktatóbbá teszi a wrapet. Tökéletes hétköznapi ebéd vagy uzsonna, amit akár magaddal is vihetsz. A bacon-pulyka kombóval nem lehet mellényúlni.
Göngyölt pulyka zelleres-tormás almapürével
Elegáns, mégsem bonyolult – ez a pulykás fogás simán megállja a helyét akár az ünnepi asztalon is. A göngyölt hús mellé kínált tormás almapüré egyszerre pikáns és édes, szóval, ha valami különlegesre vágysz, de nem akarod túlgondolni, ez a recept neked szól.
Csípős pulykagolyók chilis babbal és avokádóval
Mi az, fitt, de nem unalmas? A fűszeres húsgolyók, amik nagyon jó viszonyt ápolnak a chilis babbal. A pulykahúsból készült golyók szaftosak, a babos ragu pedig kellemesen csípős, pont annyira, amennyire jólesik. Gyors, tartalmas, és simán falhatod edzés után is.
Hortobágyi gombóc
A hortobágyi húsos palacsinta után most jön a gombócos változat – brutálisan szaftos és laktató, ahogy kell! A pulykahúsos töltelék puhára fő a paprikás szószban, amitől minden falat olyan, mintha a nagyi készítette volna.
Lajos-féle pulykapaprikás
Ez nem egy sima paprikás: ez a Lajos-féle változat, és Lajos pontosan tudja, hogyan kell kihozni a legtöbbet a pulykából. Szaftos, tartalmas kaja, ami nokedlivel az igazi. Ha valami házias ízre vágysz, ez nyerő választás.
-oj5n16.webp)
