A rizsparéj, ismertebb nevén quinoa igen értékes alapanyag, amit a gluténérzékenyeknek sem kell mellőzniük. Jelentős növényi fehérjeforrás, emellett rostokban is gazdag, szóval érdemes minél több formában beépíteni az étrendünkbe. Az alábbi quinoás receptek segítségével ez a feladat gyerekjáték lesz!
Csicseriborsós zöldségleves quinoával
Szuperegyszerű, mégis cseppet sem unalmas leves, amiből nyugodt szívvel ér repetázni! És a legjobb, hogy fagyasztott zöldségkeverék az alapja, szóval a zöldségaprítással sem kell bajlódni, egyből mehet minden a lábasba.
Fullos lazacos-avokádós sali
Csodás színek, friss ízek és minden szükséges tápanyag, amire a szervezeted csak vágyhat – így igaz, ebben a saliban mind megvan! A quinoa az egyik legtutibb növényi fehérjeforrás, ráadásul a citromlével együtt még a fiatalító hatását is kiaknázhatod. Arról, hogy miért jó a quinoát C-vitaminban gazdag alapanyagokkal együtt fogyasztani, bővebben az Éva Magazin cikkében olvashatsz!
Diétás rakott brokkoli
Mit szólnál, ha azt mondanánk, hogy a rakott brokkoli rizs helyett quinoával is elég ütős? És még farmerbarát is, szóval ha épp odafigyelsz arra, mit és mennyit eszel, ez a recept egyenesen neked szól!
Citromos-kakukkfüves csirkemell zöld almás quinoasalátával
A csirke-rizs párosnál csak egy jobb dolog van: a csirke és a quinoa duója! Pláne, ha még egy kis fanyar zöld alma is csatlakozik a buliba. Igazi ízorgia, amivel simán jóllakhatsz anélkül, hogy túlságosan megülné a gyomrodat.
Mexikói csirkeragu quinoával és babbal
Ha a tökéletes edzés utáni kaját keresed, ami feltölti a tápanyagraktáraidat és kellő utánpótlást biztosít az izomnövekedéshez, akkor itt állj meg! Ez a cuccos mexikói csirkeragu minden kritériumnak megfelel, ráadásul valami eszméletlenül finom is.
Quinoás császármorzsa almaszósszal
A desszertről sem feledkeztünk meg, de nem ám! Ez a quinoából készült császármorzsa remek diétás alternatíva a klasszikus, palacsintatésztás verzió helyett, ráadásul hozzáadott cukrot egyáltalán nem tartalmaz. Összedobni sem nagy ördöngösség, és kiválóan csillapítja az édesség utáni sóvárgást.
