Mi sem tudunk ellenállni a zsenge cukkininek, épp ezért jó pár izgalmas cukkinis receptet találsz az oldalunkon. Az ízénél talán csak az élettani hatásai jobbak: rendkívül tápláló zöldségféle, ami értékes vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat rejt, miközben az emésztőrendszert sem terheli meg. Az ÉVA Magazin cikkében részletesebben is olvashattok a cukkini jótékony tulajdonságairól. Mi pedig mutatunk pár izgalmas cukkinis reggelit, ha rögtön ébredés után a kedvencetekkel indítanátok a napot!
Cukkinikrém
A sajtkrémes pirítós a rohanós napok megmentője, de higgyétek el, ezért a cukkinis verzióért megéri egy kicsit korábbra húzni a vekkert. Selymes, zöldfűszeres kence, ami villámgyorsan elkészül, és garantáltan beragyogja a napodat.
Buggyantott tojás cukkinivel és szénhidrátcsökkentett kenyérrel
Valami fullos, mégis alakbarát finomsággal indítanád a napot? Íme! Ropogós toast, krémes guacamole, folyós buggyantott tojás és üde pirított cukkini is helyet kapott ezen a tányéron, szóval biztosan nem maradsz éhen utána!
Cukkinis shakshuka
Nem véletlenül olyan népszerű brunch-fogás a közel-keleti lecsó, alias a shakshuka. A meleg zöldséges mártásban csücsülő tojásoknak szinte lehetetlen ellenállni. Főleg, ha van a kezed ügyében egy-két szelet kovászos kenyér is tunkoló gyanánt! :D
Cukkinis rántotta
Az olyan egyszerű reggeliket is feldobhatod egy kis friss cukkinivel, mint a mezei rántotta! A sajt és a paradicsom már csak a hab a tortán, de ha épp akad otthon belőlük, kínáld meg velük a reggelidet, nem fogod megbánni!
Cukkinis quiche
A tojásos reggelik vonalán továbbhaladva most jöjjön egy ráérősebb verzió, ami a lusta hétvégéken biztosan ellopja majd a show-t! Ez a csoda szép quiche ráadásul igazán sokoldalú kaja, mert ha esetleg maradna belőle, uzsonnára vagy akár másnap ebédre is tökéletesen megállja a helyét.
Cukkinigofri
Ki mondta, hogy a gofrit csak az édesszájúak élvezhetik? Ez a cukkinis verzió itt van, hogy bebizonyítsa, sós formában is legalább olyan nagyot szól... ha nem még nagyobbat! Így még a gyerekeket sem lesz akkora kihívás rábeszélni egy kis extra zöldségfogyasztásra.
Édes cukkinikenyér
Végezetül, hogy az édes reggelik rajongóit se hagyjuk éhen, jöjjön egy omlós süti, amibe szintén csempésztünk egy kis cukkinit! Ettől lesz olyan szaftos a végeredmény, hogy jobban jársz, ha az útra is csomagolsz magadnak még egy szelettel...
