Idén második alkalommal kerül megrendezésre a fesztivál március 7. és 16. között, rengeteg izgalmas gasztroprogrammal. Könnyű elveszni a lehetőségek között, így ezúttal hoztunk egy dupla ajánlót. A fesztivál ideje alatt az éttermek nemcsak programokkal készülnek, hanem egyedi és limitált Taste Balaton menüt is kínálnak – tehát nem csupán a programok erejéig érdemes betérni a részt vevő vendéglátóegységekbe.
A fesztivál szervezői egy sajtóút keretein belül nyújtottak ízelítőt, hogy mi várható a márciusi fesztivál alatt. Programokat és éttermeket egyaránt kipróbáltunk, míg Mengyi videóban zabált fel a részt vevő helyek közül négyet.
Húsimádók álomhelye
A füstölt húsáruk rajongói tuti hallottak már a Pörcről, ami nemcsak delikátbolt, hanem étterem is. Nem meglepő módon a húsos fogásoké a főszerep a bisztró kínálatában is. Mi sonkáikból, kolbászaikból csipegettünk egy reggeli tál keretein belül, de került rá a híres-neves pörcből és az abból készülő kencéből is.
A Taste Balatonra három programmal is készülnek: két workshoppal, disznóvágással és kolbásztöltéssel, illetve egy kilencfogásos vacsorával, ahol még a desszert is disznóból fog készülni!
Cím: 8174 Balatonkenese, Széchenyi u. 1.
Csodálatos balatoni panoráma Csopakon
A Petrányi Pince borteraszán jártam már korábban, ám azóta jó pár újításon átesett, köztük a legfontosabb, hogy Mede Ádám vette át executive séfként a konyhát. A csodás kilátás azonban nem változott, mi is napsütésben élvezhettük a teraszt és a tűzön sült édesvízi halakat. Ha szeretitek a házias konyhát, a jó borokat, vagy csak egy új randihelyszínt kerestek a Balatonnál, a Petrányi Pince szuper választás.
Érdemes lecsekkolni a programjaikat is a fesztiválon, hiszen készülnek báránybontó workshoppal, lesz a teraszon malacsütés cigányzenével, sváb ételmenü és koncert, illetve operettest is. De az állandó étlapjuk kínálatára is bátran nevezzetek be!
Cím: 8229 Csopak, Homokbánya u. 31.
Szívvel-lélekkel Dörgicsén
A Lelkem kisvendéglőbe kivételesen nem enni érkeztünk, hanem sütni, ugyanis kipróbáltuk a financier-sütő workshopot, ami a fesztivál programjai között is megtalálható. Remek eseményekkel készülnek, úgymint vacsora és borkóstoló, megidézik a nagymama konyhájának ízeit, illetve egy beszélgetést is szerveznek Nick Thorpe-pal, a BBC kelet-közép-európai tudósítójával.
Mengyi megkóstolta a Lelkem fogásait is, így ha azok is érdekelnek, csekkoljátok a videót!
Cím: 8244 Dörgicse, Fő u. 60.
Megkerülhetetlen egység Balatonszemesen
A Kistücsök egy igazi klasszikus hely a Balatonnál, ami immár több mint 30 éve meghatározó a balatoni gasztronómiában. Nemcsak remek fogásokat, hanem szállást is kínálnak, mi is itt szálltunk meg. Beleleshettünk a pálinkafőzés rejtelmeibe Pach Gábor jóvoltából, de ami még izgalmasabb: egy remek vacsorában volt részünk. Készültek finger foodokkal, ami pedig igazán levett a lábamról, az a vadas volt. Az édeskés, mustáros mártás és a szarvasgombóc tökéletes megkoronázása volt a (gasztro)élményekben gazdag napnak. Másnap a csodás reggeli után a déli partot vettük a nyakunkba.
A szemesi étterem az egyik legbiztosabb pontja az egész éves balatoni vendéglátásnak, rengeteg programmal készülnek a fesztiválra, mindennap lesz valami izgalmas ebéd, vacsora vagy beszélgetés.
Cím: 8636 Balatonszemes, Bajcsy-Zsilinszky út 25.
Bringatúra csodás kilátással
Ha inkább az aktívabb programokat kedvelitek, vagy csak a sok-sok finom falat mellett jólesne egy kis mozgás, akkor bátran ajánljuk a balatonmáriafürdői Port étterem programját. A fesztivál egyik partnere a Balaton Bike, akikkel karöltve egy kb. 12 km hosszú Hamvas Béla-emléktúrát álmodott meg az étterem, ami egy szuper Taste Balaton menüvel zárul. A borrajongóknak is kedveznek, ugyanis az egyik megálló a Rubin Pince, ahol egy hattételes borkóstolóval is készülnek.
Cím: 8647 Balatonmáriafürdő, Bernáth Aurél sétány 5.
A pult túloldalán
Biztos vagyok benne, hogy a fesztivál egyik sztárprogramja lesz A Konyhám Stúdió 365 „Főzz a séffel!” workshopja. Szikra Gabi a konyhájába invitálja a résztvevőket, ahol négy fogást fognak elkészíteni nemzetközi vizeken. Az biztos, hogy felejthetetlen élmény lesz, hiszen nem mindennap van lehetősége az embernek egy Michelin-ajánlott konyhában szorgoskodni. De emellett más szuper programokkal is készülnek, érkezik hozzájuk Szabi, a pék, Borbás Marcsi és Harmath Csaba is.
Cím: 8640 Fonyód, Ady Endre u. 5.
És még rengeteg más program…
A Taste Balaton alatt még sok-sok programon részt vehettek, az garantált, hogy mindenki talál kedvére valót a felhozatalban. Érdemes csekkolni a Taste Balaton+ szekciót is, ahol még több helyet sorakoztatnak fel, amelyek várják az érdeklődőket a tíz nap alatt. Borászatok, cukrászdák és egyéb helyszínek is készülnek programokkal, amelyek akár gyerekekkel is szuper programlehetőséget kínálnak. Ha részletesebben utánanéznétek a fesztiválnak, irány a https://tastebalaton.hu/!
