Ha elhatározzuk, hogy idén bevonjuk a gyerekeket a főzésbe, alapos tervezésre van szükség, de ez amúgy sem árt a karácsonyi menü zökkenőmentes elkészítéséhez. Nyilván nem a töltött káposztával érdemes kezdeni: a bonyolult dolgokkal csak azt érjük el, hogy elmegy a kiskorú kedve a főzéstől. Egyértelmű, hogy leginkább a sütemények fogják felkelteni az érdeklődésüket: a sütés látványosabb, gyorsabb és kreatívabb, mint a főzés.
Saját főzősarok, saját eszközök
A karácsony közeledtével akár egy saját főzősarkot is kialakíthatunk a gyerekeknek, ahol kedvük szerint szorgoskodhatnak. Érdemes az asztalt leteríteni könnyen tisztítható fóliával, így a takarítás sem okoz majd gondot. Ha nagyon érdeklődnek a sütés-főzés iránt, remek ajándék lehet néhány saját eszköz – például kötény, gyúródeszka –, amit csak ők használnak. Engedjük nekik, hogy saját ritmusuk szerint vegyenek részt a közös munkában – valószínűleg hamar el fognak fáradni. Ha valami miatt tényleg haladnunk kell, akkor szervezzünk ki nekik bizonyos részfeladatokat, amikkel elbabrálhatnak egyedül. A kicsik nagy örömmel vesznek részt az alapanyagok kimérésében, szeretnek öntögetni és adagolni, például lisztet, cukrot, diót – eközben a számokkal is ismerkednek. Szintén kedvenc feladataik közé tartozik a sütemények kenése: ez egy hasznos és kreatív feladat, ráadásul nem lehet elrontani! Nyugodtan bízzuk rájuk a bejgli és a mézeskalácsok megkenését, élvezni fogják!
Sütés közösen
Ha sütit sütünk, a gyerekek saját tésztát is gyúrhatnak, amit csak ők készítenek – később természetesen külön is süssük meg! Valószínűleg nem ez lesz a tökéletes bejgli, de biztosan büszkék lesznek rá. Persze közösen is készíthetjük: a tészta nyújtásában, a töltelék keverésében és a süti lekenésében remek partnerek lehetnek. Az is jó ötlet, ha mi elkészítjük például a diós tölteléket, majd a gyerekekre bízzuk, hogy a bejglibe, zserbóra kenjék. A tészta nyújtásában is részt vehetnek, de ezt azért igazítsuk meg utána, mert ebben az esetben fontos, hogy mindenhol egyenlő vastagságú legyen. Nehéz feladat, és természetes, ha elsőre nem sikerül tökéletesen. Nagyobb gyerekek már a bejgli feltekerésében is részt vehetnek, ami szintén valamivel bonyolultabb művelet.
Talán nálatok eddig nem volt az ünnepi menü része a mákos guba, de ha kisgyerek van a családnál, akkor éppen ideje felvenni a listára! Egyrészt a kicsik nagyon szeretik, másrészt szinte egyedül is el tudják készíteni: a kiflit felszeletelhetik egy tompa késsel, a tejet, a mákot és a vaníliás cukrot pedig ők is ki tudják mérni. Nagyobb gyerekek még citromhéjat is reszelhetnek, és kikenhetik vajjal a tepsit. Szintén imádni fogják a hókiflik készítését: a kis hurkákat hengergetni majd megformázni nagy élmény lesz, és bár nem lesznek tökéletesek, de annyi baj legyen. Egy gyors karácsonyi muffin készítésének is bátran álljunk neki közösen, hiszen ezt csak kavargatni kell, majd a formába kanalazni: remek feladat.
Köretek könnyedén
Persze komolyabb főzésekbe is bevonhatjuk őket: bár a halászlékészítés valószínűleg nem lesz a kedvencük, egy-két művelet erejéig még ebben is részt vehetnek, például kimérhetik pirospaprikát és az egyéb fűszereket. Egy kis főzősarokban nyugodtan tevékenykedhetnek, és elég a főzés végén összetakarítani a kiöntött dolgokat. A köretek készítésében minden esetben részt vehetnek: a krumplit remekül össze tudják törni, a krumplipürét némi felnőtt felügyelet mellett el tudják készíteni, csakúgy mint a kuszkuszt, amit még főzni sem kell. A karácsonyi kacsa mellé például szuper köret egy kis narancsos-gyümölcsös kuszkusz: ezt a gyerekek simán bekeverik, még narancslevet is tudnak hozzá facsarni.
Mint látjátok, szinte nincs is olyan karácsonyi fogás, amibe ne lehetne bevonni a gyerekeket – a lényeg, hogy előre átgondoljátok a folyamatokat, és időben kitaláljátok, mely feladatokat tudjátok rájuk bízni. Az ünnepi asztal megterítését és a dekorációk készítését is nagyon fogják élvezni. Ha éppen sietni kell a főzéssel, addig ők tudnak szalvétát hajtogatni, egyéb kreatív apróságokkal foglalkozni. Tény, hogy kicsit több szervezést igényel bevonni a gyerekeket a főzésbe, de megéri, hiszen velünk együtt tudnak részt venni a készülődésben.
