Marokkói fűszeres húsgolyók fetás, sült csicseriborsós salátával és kuszkusszal
A Pizza Pazza a parti büfésorra ékelődött be, de nem új versenyző: 1993 óta sütik az olaszok kedvencét. Az étlap túlmutat a pizzán: széles vega és vegán ételkínálat elérhető, na meg persze mindenféle tészta is. Külön kiemelném, hogy a gluténmentes pasta is opció, szóval TÉNYLEG mindenki tud mit enni, nincs kifogás.
Lángos helyett fatüzelésű kemencében sült pizza
Nyaraláskor egy lángos bármikor lecsúszik, de aki szereti, egy pizzára se mond nemet. Ne is mondjon, ha a déli part legcsodálatosabb (igen, elfogult vagyok) szabadstrandján a Pizza Pazza pizzája jön vele szembe!
A lassú kelesztésű, vékony, nápolyi stílusú pizzákat egy fatüzelésű kemencében 1 perc alatt sütik készre. A kézműves pizza jelző azt hiszem, kevés, vessetek egy pillantást ezekre az eklektikus alakokra!
A kemence közelsége senkit se riasszon el, professzionális légkondikat megszégyenítő párakapus hűtés van a helyen, ezáltal hihetetlenül kellemes a klíma.
A vendégtér egyébként zárható, úgyhogy az őszi-tavaszi szezonban is tartanak sör-, illetve borvacsorákat, de egy viharos nyári napon sem kell attól tartani, hogy a nyakunba szakad egy híres (vagy inkább hírhedt) balatoni zápor.
Pizzák a Pizza Pazza kemencéjéből
Az olasz nonnák vérnyomását (gondolatban) egy hawaii pizzával az egekbe küldtem, de a lelki egyensúlyuk érdekében egy igazi “olasz” pizzát is kértem mellé. Hogy melyik volt a finomabb? Nem tudnék dönteni, úgyhogy legalább egyszer még biztosan vissza kell mennem. Bár annyi izgalmas kreáció volt az étlapon, hogy szívem szerint mindet végigkóstolnám.
Hawaii pizza
Az ananászos-sonkás-sajtos pizza legnagyobb hátulütője általában a rossz minőségű, olcsó gépsonka. A Pizza Pazza pizzaszakácsai viszont feltétnek is minőségi húsárut használnak, úgyhogy a pizza élvezeti értéke abszolút maximális volt! Aki szereti a hawaii dolgokat, és most nem a hulatáncos lányokra gondolok, imádni fogja!
Olasz pizza
Az olasz pizza olaszsága a pizzatésztán és a sütési módon kívül az olasz csípős szalámiban és a frissen rászórt rukkolában, illetve parmezánforgácsban mutatkozott meg. A szalámi tényleg pikáns, a rukkola és a sajt viszont enyhíti a csípős érzetet. Összességében kifejezetten karakteres ízű, tényleg olyan, mint egy falat Olaszország.
Végül elcsábultam másra is a pizza mellett
Nem szeretem azt a metódust, hogy rendelés után egyből elviszik az étlapot. Szeretem olvasgatni, nézegetni és kedvet kapni még valamihez. A Pizza Pazza kedves felszolgálója szerencsére nem fosztott meg ettől az élménytől, az otthagyott étlapon pedig ki is szemeltem még két fogást a pizzák mellett.
Grillezett kecskesajt grillezett fügével és sokmagvas salival
Amíg vártam az ételeket, kiszúrtam, hogy az asztalon olívaolaj és ecet is van kikészítve. Ezután nem volt meglepetés, hogy a sali natúr érkezett, de össze tudtam dobni rá magamnak egy kis dresszinget. Só, bors és chili is segítette a “munkálkodásomat”. Egy jó saláta lényege viszont a jó alap, amihez a Pizza Pazza verziójában minden adott volt.
Friss, roppanós zöldségek, olívabogyó-karikák, illetve rengeteg szezám- és fenyőmag! A kecskesajt mennyisége sem hagyott kívánnivalót maga után. Bár ez csak egy előétel, két szép kerek sajtot kaptam, hozzá két méretes fügével. A sajt-gyümölcs duó számomra olyan elválaszthatatlan, mint Rómeó és Júlia – most sem tört meg a szerelem. Nagyon passzoltak egymáshoz, mind ízvilágban, mind mennyiségben.
Paradicsomleves
Az egyik legegyszerűbb levest nagyon egyszerű elrontani: hol túl édes, hol túl sűrű, hol pedig egyszerűen egy gagyi porlevesre hasonlít. A juhsajtos-parmezános-bazsalikomos paradicsomlevesre viszont ezek közül egyik sem jellemző! Egy rusztikusan darabos, igazi, paradicsomízű leves. Szomorú, hogy ezt ki kell emelni, de igen, ez a paradicsomleves tényleg látott paradicsomot – és sajtot is.
Az egyetlen “csalódás”: a frappé
Az étkezés lezárásaképp egy vaníliafagyis jegeskávét képzeltem el, de sajnos ennek hiányában a frappéra szavaztam. Mogyorós ízesítésben kértem, és bár nem vagyok frappé-tudós, de egy klasszik jeges tejeskávé érkezett, mogyorós sziruppal. Finomnak finom volt, de shake hatású italt vártam. 🙁 A nagy kánikulában a jégkockák hamar elolvadtak, szóval az élmény egy hűsítő, ízesített tejeskávéval volt egyenlő.
Nyaralós búcsúvacsi? Pizza Pazza!
Aki Zamárdiban nyaral, és méltó módon szeretné lezárni az üdülést (kivételesen nem lángossal), annak javasolni tudok egy asztalfoglalást a Pizza Pazzába. Gyerekkel vagy barátokkal is ideális választás a sokszínű ételkínálatnak köszönhetően, közel van a parthoz, szóval előtte, utána lehet még egyet andalogni a naplementében. Aztán úgyis visszatértek, mert, mint tudjuk:
„A nyaralás messze száll, sok emlék visszajár.
Hányszor elmúlt már, de újra vár
A balatoni nyár…”
Cím: 8621 Zamárdi, Bácskai utcai strand
Ha tetszett a cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!
Hozzászólások
