A narancsos csirkecomb jól illik a karácsonyi asztalra akkor is, ha villantanál. Szépen tálalható, letisztult ízű fogás, ami megáll a saját lábán: szaftos hús, visszafogott citrusos frissesség, mellé pedig egy nagyon tuti köret. Ünnepi, mégis könnyű, így akkor is működik, ha inkább könnyedebb főételt keresel az ünnepek alatt is. A kávés tojáslikőr pedig már a vacsora utáni időszaké. Lassú, krémes ital, amit nem felhajtani kell, hanem kortyolgatni.
Narancsos sous vide csirkecomb párolt zöldségekkel
A narancsos sous vide csirkecomb párolt zöldségekkel jó választás az ünnepi asztalra: a hús szaftos marad, a narancs pedig nem nyomja el az ízeket, és nagyon jól áll a csirkének. Ez az a fajta étel, ami jól passzol az ünnepi menübe, mert elég elegáns ahhoz, hogy karácsonykor is megállja a helyét.
Kávés tojáslikőr
A kávés tojáslikőr tipikusan az a karácsonyi ital, amit lassan jó kortyolni: ráérősen, nyugiban. Az ünnepi ebéd vagy a vacsora után jól esik leülni, lassan felhörpinteni, miközben még megy a beszélgetés, és senki nem siet sehová.
