Hirdetés
Instant

Extrém túrótekercs étcsokival

Hozzávalók

1
28 cm hosszú tekercshez
+

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
50 g olvasztott vaj
1 csipet só
4 ek liszt
2 ek holland kakaópor

A piskótára

200 g étcsokoládé

A krémhez

350 g túró
60 g vaj
40 g natúr joghurt
3 ek vaníliás cukor
2 nagy ek mascarpone
1 db citrom reszelt héja

A bevonáshoz

150 g étcsokoládé
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Extrém túrótekercs étcsokival

Egy jó piskótatekercsnél nincs jobb. Főleg, hogyha az a piskóta eleve kakaós, túróval van töltve és még csokibevonat is van rajta. Elég jól hangzik, nem? Hát brutál finom is lett, szóval gyorsan csekkoljátok a receptet és gyártsatok egy giga méretű túrótekercset! :D
Kipróbáltam, jóóó lett!
5
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

1
28 cm hosszú tekercshez
+

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
50 g olvasztott vaj
1 csipet só
4 ek liszt
2 ek holland kakaópor

A piskótára

200 g étcsokoládé

A krémhez

350 g túró
60 g vaj
40 g natúr joghurt
3 ek vaníliás cukor
2 nagy ek mascarpone
1 db citrom reszelt héja

A bevonáshoz

150 g étcsokoládé
Bevásárlólistához adom

Fotó: Szilágyi NóriA piskótához a tojások fehérjét habbá verjük egy csipet sóva. A lisztet elkeverjük a kakaóporral. Utána a sárgáját habosra keverjük a cukorral végül hozzácsorgatjuk az olvasztott vajat. Elkezdjük beleszitálni a kakóporos lisztet és közben lazán 2 részletben hozzáforgatjuk a habbá vert fehérjét is. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és 180 fokos sütőben kb.18 perc alatt megsütjük. Még melegen feltekerjük a sütőpapírral együtt, hogy felvegye a tekercs formát. A krémhez a túrót kikeverjük a vajjal, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is. Mikor a tekercs kihűlt, óvatosan letekerjük, egyenletesen elkenjük rajta a vízgőz fölött felolvasztott étcsokit és pár percre hűtőbe rakjuk, hogy kissé megdermedjen. A csokira rákenjük egyenletesen a túrós krémet és szorosan feltekerjük. A tetejére szánt étcsokit is felolvasztjuk és bevonjuk vele kívülről a tekercset.

Fotó: Szilágyi Nóri
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások