Hirdetés
Bespájzolva

Fügetorta

Hozzávalók

1
22 cm-es tortaformához
+

A piskótához

5 db aszalt füge
200 g mandula
100 g liszt
10 g sütőpor
1 csipet só
20 g kakaópor
2 tk fahéj
1 mk szerecsendió
200 g vaj
200 g cukor
70 g tejföl
5 db tojás

A krémhez

50 g fehér csoki
500 g mascarpone
50 g porcukor

A díszítéshez

2 - 3 db friss füge
pár szem áfonya és szeder
20 g pisztácia
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Fügetorta

Szaftos, fűszeres piskóta, selymes, tejszínes krém és friss gyümölcsök teszik igazán ellenállhatatlanná ezt a tortát. Habár ez most kissé marketingszövegnek hangzott :D, mégsem az, mert minden szava igaz. Kérdezzétek a szerkesztőséget! :)
Kipróbáltam, jóóó lett!
12
Hirdetés

Hozzávalók

1
22 cm-es tortaformához
+

A piskótához

5 db aszalt füge
200 g mandula
100 g liszt
10 g sütőpor
1 csipet só
20 g kakaópor
2 tk fahéj
1 mk szerecsendió
200 g vaj
200 g cukor
70 g tejföl
5 db tojás

A krémhez

50 g fehér csoki
500 g mascarpone
50 g porcukor

A díszítéshez

2 - 3 db friss füge
pár szem áfonya és szeder
20 g pisztácia
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

Az aszalt fügéket apróra vágjuk. A mandulát egy serpenyőben pár percig pirítjuk, majd egy aprítógépben lezúzunk. A lisztet elkeverjük a darált mandulával, a sütőporral, a sóval, a kakaóval és a fűszerekkel. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzákeverjük tejfölt és a tojásokat is. Az aszalt fügéket összekeverjük a vajas masszával, majd beleforgatjuk a lisztes keveréket is. 

A masszát sütőpapíros, 22 cm-es formába simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 perc alatt megsütjük, félidőben letakarjuk a tetejét alufóliával, nehogy megégjen. Mikor kihűlt a tészta, lekapcsoljuk róla a formát. 

A krémhez a fehér csokit megolvasztjuk, a mascarponét stabil krémmé habosítjuk, majd belekeverjük a porcukrot és az olvasztott fehér csokit. Rákenjük (vagy csillagcsöves habzsákból nyomjuk) a tészta tetejére. Friss, szeletekre vágott fügével, áfonyával, szederrel és a pisztáciával díszítjük.

Ha tetszett a fügetorta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások