Hirdetés

Karamellizált körtés, chilis kevert süti

Hirdetés

Karamellizált körtés, chilis kevert süti

Hirdetés

Az őszi sütikből sosem elég! Most ezzel a karamellizált körtés kevert sütivel örvendeztetünk meg titeket, ami ráadásul még chilis is! Nagyon gyorsan összedobható és egy tea vagy kávé mellé bármikor tökéletes!

Hozzávalók egy 24 cm átmérőjű formához:

A körtéhez:

  • 4 ek cukor
  • 2 nagy körte
  • 2 csipet chilipehely

A tésztához:

  • 65 g vaj
  • 170 g cukor
  • 2 tojás
  • 350 g tejföl
  • 280 g liszt
  • 2 púpos ek kakaópor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
Fotó: Szilágyi Nóri

Egy serpenyőben karamellizáljuk a cukrot, beledobjuk a chilit és a nyolcadokra vágott, magház nélküli körtéket. Pár percig karamellizáljuk őket és megforgatjuk, hogy mindenhol bevonja őket a cukros réteg. A tésztához a vajat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk egyesével a tojásokat, és belekeverjük a tejfölt is. A lisztet, kakaóport, sütőport és sót összekeverjük és a masszához szitáljuk. Jól elkeverjük a tésztát, kapcsos tortaformába simítjuk és a tetején elrendezzük a karamellizált körtéket. 180 fokos sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy tökéletesen megsült-e.

Fotó: Szilágyi Nóri

 

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?