Hirdetés

Kókuszkrémes csiga

Hozzávalók

12 - 16
darabhoz
+

A tésztához

170 ml tej
40 g élesztő
50 g cukor
250 g finomliszt (BL 55)
250 g kenyérliszt (BL 80)
1 csipet só
2 db tojás
1 db tojássárgája
50 g olvasztott vaj

A krémhez

150 g kókuszreszelék
130 g olvasztott vaj
90 g porcukor
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Kókuszkrémes csiga

Az ultimate kakaós vagy épp fahéjas csiga a legnépszerűbb kelt tésztás sütik közé tartoznak, de mi a helyzet a kókuszimádókkal? Prímán megtölthető a kelt tészta egy kókuszos-vajas krémmel, a megsült csigák tetején pedig a pirult kókuszreszelék a legfinomabb!
Kipróbáltam, jóóó lett!
2
Hirdetés

Hozzávalók

12 - 16
darabhoz
+

A tésztához

170 ml tej
40 g élesztő
50 g cukor
250 g finomliszt (BL 55)
250 g kenyérliszt (BL 80)
1 csipet só
2 db tojás
1 db tojássárgája
50 g olvasztott vaj

A krémhez

150 g kókuszreszelék
130 g olvasztott vaj
90 g porcukor
Bevásárlólistához adom

A tésztához a tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk pár percig pihenni. Egy nagy tálba mérjük a kétféle lisztet, sót, tojást, tojássárgáját, beleöntjük az élesztős tejet és bedagasztjuk a tésztát, közben, mikor már összeállt a tészta, az olvasztott vajat is beledolgozzuk.

Letakarva, meleg helyen 1 órán át kelesztjük, majd kb. 50×30 cm-esre nyújtjuk. A kókuszreszeléket és porcukrot belekeverjük az olvasztott vajba, megkenjük vele a tésztát és a hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük, majd 1,5 cm vastag darabokra vágjuk.

A csigákat sütőpapíros tepsire helyezzük legalább 3 cm távolságra egymástól (különben egybekelnek, mármint nem házasság szinten :D) és a tenyerünkkel kissé lelapítjuk őket. 10-15 percig még kel a csiga, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 18-20 perc alatt megsütjük mindet.

Ha tetszett a kókuszkrémes csiga receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások