Hirdetés

Hozzávalók

1
22 cm-es tortaformához
+

Az összeállításhoz

1 db 6 tojásos piskótalap

A krémhez

220 g fehér csoki
300 g mascarpone
80 g porcukor
20 g bourbon vaníliás cukor
1 db citrom reszelt héja
350 g túró
300 g eper

A díszítéshez

8 szem eper
eperlekvár
liofilizált málna
porcukor
pár szem áfonya
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Túrós-epres piskótatorta

Ha van épp egy príma piskótalapotok, de még nem tudjátok, mit készítsetek belőle, vagy nincs piskótalap, de nem vagytok restek sütni egyet, akkor utána már csak pici meló, és egy szuper, túrókrémes tortát tudtok falatozni a délutáni ebéd után (vagy a nap bármely szakában).
Kipróbáltam, jóóó lett!
20
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

1
22 cm-es tortaformához
+

Az összeállításhoz

1 db 6 tojásos piskótalap

A krémhez

220 g fehér csoki
300 g mascarpone
80 g porcukor
20 g bourbon vaníliás cukor
1 db citrom reszelt héja
350 g túró
300 g eper

A díszítéshez

8 szem eper
eperlekvár
liofilizált málna
porcukor
pár szem áfonya
Bevásárlólistához adom

Ha kíváncsiak vagytok, hogyan kell igazán tuti, alap piskótát készíteni, Nóri korábbi videójából minden titkot elleshettek!

Ha megvan a piskóta, akkor kettévágjuk, az egyik felét egy 22 cm-es tortaformába simítjuk, majd a forma széle és a piskóta köré vágunk egy vagy két sütőpapírcsíkot. 

A krémhez megolvasztjuk a fehér csokit, majd amíg olvadozik, habosra keverjük a mascarponét, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a citrom héját, majd ha ez kész, mehet bele a túró és a fehér csoki is. A 300 g epret kicsumázzuk, kisebb kockákra vágva a krémalapba keverjük. 

A díszítéshez való eperből pár szemet kiveszünk, vékony szeletekre vágjuk, és körberakjuk velük a forma szélét, majd belesimítjuk a formába a krémet (4-5 evőkanálnyit félrerakunk), és az egészre rárakjuk a piskóta másik felét. Berakjuk fagyasztóba vagy a hűtőbe, amíg a krémben lévő fehér csoki annyira megdermed, hogy összetartja a krémet. 

Ekkor lecsatoljuk a tortaformát, lekenjük a felső piskótát 1-2 ek megmelegített eperlekvárral, rákenjük a megmaradt krémet, és friss gyümölcsökkel, porcukorral, illetve liofilizált málnával díszítjük.

Túrós-epres piskótatorta

Ha tetszett a túrós-epres piskótatorta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások