, angolul és kínaiul, ami rengeteget segít abban, hogy utazás közben még közelebb kerüljek a helyi kultúrához. Számomra egy utazás elképzelhetetlen a helyi ételek és ízek felfedezése nélkül. Imádok autentikus éttermeket felkutatni, utcai ételeket kóstolni, helyi alapanyagokat vásárolni, és új recepteket tanulni. Ritkán térek haza úgy, hogy ne lenne a bőröndöm tele különleges fűszerekkel, szószokkal vagy más helyi finomságokkal. Otthon a párommal közösen szeretünk főzni. Ő lengyel, így amikor hiányoznak neki az otthoni ízek, gyakran készít hagyományos lengyel ételeket. Én elsősorban az ázsiai konyha szerelmese vagyok, ezért leggyakrabban kínai, vietnámi, thai, koreai, japán, maláj, indonéz, srí lankai és indiai fogások kerülnek az asztalra. Emellett mindketten rajongunk a mediterrán konyháért is, különösen a görög ételekért. Hiszem, hogy az ételek az egyik legjobb módját jelentik egy ország kultúrájának megismerésére. Ezért minden utazásom célja nemcsak az új helyek felfedezése, hanem az is, hogy új ízekkel, receptekkel és inspirációval térjek haza.36:T585,

chlodnik, a lengyel céklaleves — Chlodnik, a lengyel céklaleves (Fotó: Albert Márk)

A chlodnik után teszteld ezeket a Street Kitchen Social recepteket is:

Felhasználó receptjei

Chlodnik, a lengyel céklaleves

Chlodnik,alengyelcéklaleves