Kapros pulykahúsgombóc

Hozzávalók

4
főre
+

A húsgolyóhoz

500 g darált pulykahús
100 g rizs
1 csapott tk fokhagymapor
só, bors
1 nagy csokor friss kapor
1 gerezd fokhagyma (fokhagymanyomóval átnyomva)

A szószhoz

150 g hagyma
4 gerezd fokhagyma
20 g kókuszolaj
500 ml csirkealaplé

A tálaláshoz

175 g natúr joghurt
kovászos uborka
szénhidrátcsökkentett fitt kenyér
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Kapros pulykahúsgombóc

Ez az étel tulajdonképpen úgy született, hogy egyszer édesanyám paradicsomos húsgombócot csinált, de sok lett a hús, így a másik felét megcsinálta kaprosan. Na, innen jött az ötlet, hogy biztos létezik ennek egy kicsit fittebb verziója is…
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A húsgolyóhoz

500 g darált pulykahús
100 g rizs
1 csapott tk fokhagymapor
só, bors
1 nagy csokor friss kapor
1 gerezd fokhagyma (fokhagymanyomóval átnyomva)

A szószhoz

150 g hagyma
4 gerezd fokhagyma
20 g kókuszolaj
500 ml csirkealaplé

A tálaláshoz

175 g natúr joghurt
kovászos uborka
szénhidrátcsökkentett fitt kenyér
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A kapros pulykahúsgombóc elkészítését azzal kezdjük, hogy a húsgolyóhoz az előkészített alapanyagokat alaposan összegyúrjuk, majd golflabda méretű golyókat formázunk belőle. 

A megtisztított, apróra vágott hagymát és fokhagymát közepes lángon, 4-5 perc alatt lepirítjuk a kókuszolajon, majd felöntjük az alaplével, és egy botmixerrel összeturmixoljuk. Belehelyezzük a húsgolyókat, majd alacsony hőfokon addig főzzük, amíg a hús és a benne lévő rizs teljesen megpuhult. 

Adagonként 1 kanál joghurttal és aprított friss kaporral tálaljuk. Szénhidrátcsökkentett kenyérrel és kovászos uborkával fogyasztjuk.

Elkészítési idő: 40 perc

kapros pulykahúsgombóc
Kapros pulykahúsgombóc

Ha tetszett a kapros pulykahúsgombóc receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több fitt gombócos recept:

Marhahúsgolyós bolognai rizstésztával

Mexikói paradicsomleves csirkehúsgolyóval


BECSÜLT TÁPÉRTÉK

Becsült tápérték egy főre:

Fehérje: 2 g

Szénhidrát: 8 g

Zsír: 6 g

Kalória: 97 kcal

Becsült tápérték összesen:

Fehérje: 6.43 g

Szénhidrát: 30.79 g

Zsír: 23.54 g

Kalória: 386.8 kcal

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?