A fitt rovat támogatója a
Hozzávalók
A zöldborsófőzelékhez
- 400 g fagyasztott zöldborsó
- 100 g zsírszegény görög joghurt
- 0.25 db citrom
- só, bors
- 1 tk kókuszolaj
- ½ tk fokhagymapor
A fasírthoz
- 1 fej vöröshagyma (130 g)
- 1 csokor koriander
- 1 tk kókuszolaj
- 350 g darált marhahús
- só, bors
- ½ tk chipotlepehely
A fitt rovat támogatója a
A fitt rovat támogatója a
Hozzávalók
A zöldborsófőzelékhez
- 400 g fagyasztott zöldborsó
- 100 g zsírszegény görög joghurt
- 0.25 db citrom
- só, bors
- 1 tk kókuszolaj
- ½ tk fokhagymapor
A fasírthoz
- 1 fej vöröshagyma (130 g)
- 1 csokor koriander
- 1 tk kókuszolaj
- 350 g darált marhahús
- só, bors
- ½ tk chipotlepehely
A zöldborsófőzelék korianderes marhafasírttal első lépése, hogy a zöldborsó kétharmad részét forró, sós vízben néhány perc alatt puhára főzzük, majd leszűrjük, és a görög joghurttal, a citrom levével és reszelt héjával, valamint egy kevés sóval és borssal leturmixoljuk.
A maradék zöldborsót összeforgatjuk a fokhagymaporral, egy kevés kókuszolajjal és sóval, borssal, és egy sütőpapírral bélelt tepsire szórjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb. 20 percre.
A fasírthoz a hagymát és a koriander szárát finomra vágjuk, majd egy serpenyőben, kevés kókuszolajon, közepes lángon lepirítjuk őket. Ha lepirult a hagymás-korianderes keverék, összedolgozzuk a marhahússal. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a chipotlepehellyel, és mehet bele a korianderlevelek nagy része is. 6 db gombócot formálunk a keverékből, és sütőpapírral bélelt tepsin, 150 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.
A tányér aljára teszünk a zöldborsópüréből, majd mehetnek rá a fasírtok, megszórjuk a pirított borsóval, néhány korianderlevéllel díszítjük, és tálaljuk.
- Elkészítési idő: 30 perc
- Sütési idő: kb 50 perc
Ha tetszett a mindenmentes cukkinikrémleves recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Fitt kajákat keresel az edzéshez? A Zöldborsófőzelék korianderes marhafasírttal szuper választás, de ha mást is kipróbálnál, ezeket ajánljuk:
BECSÜLT TÁPÉRTÉK
Becsült tápérték egy főre:
Fehérje: 27 g
Szénhidrát: 7 g
Zsír: 59 g
Kalória: 664 kcal
Becsült tápérték összesen:
Fehérje: 53.46 g
Szénhidrát: 14.64 g
Zsír: 118.54 g
Kalória: 1327.35 kcal
Hozzászólások
