Cukormentes
Hozzávalók
A krémhez
- 50 g natúr ízesítetlen tejsavófehérje
- ½ tk fahéj
- 1 csipet só
- 500 g light mascarpone
- 1 ek folyékony édesítőszer
A tésztához
- 1 bögre zabpehelyliszt
- 0.25 bögre zabpehely
- 0.75 tk szódabikarbóna
- 1 tk sütőpor
- ½ bögre eritrit
- ½ bögre tej
- ½ bögre joghurt
- 1 mk rumaroma
- 1 ek instant kávé
- 3 ek kókuszolaj
A tetejére
- 1 ek cukrozatlan zsírszegény kakaópor
Hozzávalók
A krémhez
- 50 g natúr ízesítetlen tejsavófehérje
- ½ tk fahéj
- 1 csipet só
- 500 g light mascarpone
- 1 ek folyékony édesítőszer
A tésztához
- 1 bögre zabpehelyliszt
- 0.25 bögre zabpehely
- 0.75 tk szódabikarbóna
- 1 tk sütőpor
- ½ bögre eritrit
- ½ bögre tej
- ½ bögre joghurt
- 1 mk rumaroma
- 1 ek instant kávé
- 3 ek kókuszolaj
A tetejére
- 1 ek cukrozatlan zsírszegény kakaópor
A fitt tiramisu-pohárkrém elkészítését azzal kezdjük, hogy a krémhez tartozó hozzávalókat egy robotgépben addig habosítjuk, amíg stabil állagot nem kapunk, majd habzsákba töltjük, és amíg elkészítjük a tésztát, hűtőbe tesszük pihenni.
A tésztához tartozó alapanyagokat egy keverőtálban összekeverjük, és egy 18 cm-es tapadásmentes tortaformába tesszük, majd 175 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük.
Ezután hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni, majd egy pohárba tépkedjük, és a krémmel rétegezzük. A tetejét megszórjuk cukrozatlan zsírszegény kakaóporral, és tálalás előtt 40 percre hűtőbe tesszük.
- Előkészítés: 30 perc
- Sütés: 40 perc
- Összeállítás és hűtés: 50 perc
- Összesen: 120 perc
Ha tetszett a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Még több pohárkrém a Street Kitchen oldaláról:
Cukormentes tiramisu-pohárkrém
BECSÜLT TÁPÉRTÉK
Becsült tápérték egy főre:
Fehérje: 1 g
Szénhidrát: 11 g
Zsír: 4 g
Kalória: 79 kcal
Becsült tápérték összesen:
Fehérje: 3.65 g
Szénhidrát: 42.23 g
Zsír: 16.41 g
Kalória: 316.35 kcal
Hozzászólások
