Cukormentes madártej

Cukormentes

Cukormentes

Hozzávalók

4
főre
+

A habhoz

3 db tojásfehérje
1 ek eritrit por

A madártejhez

1 l tej
5 db tojássárgája
1 tk étkezési keményítő
1 tk vaníliakivonat
3 ek eritrit
1 csipet só
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Cukormentes madártej

A madártej gyerekkorunk legjobb emléke, ami természetesen cukormentes verzióban pont annyira finom, mint a klasszikus formában…
Kipróbáltam, jóóó lett!
4
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A habhoz

3 db tojásfehérje
1 ek eritrit por

A madártejhez

1 l tej
5 db tojássárgája
1 tk étkezési keményítő
1 tk vaníliakivonat
3 ek eritrit
1 csipet só
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A cukormentes madártej feltétjéhez a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, a végén pedig belekeverjük az eritritet. 

A tejet egy lábasba öntjük, és elkezdjük felmelegíteni, majd két kanál segítségével beleszaggatunk pár tojáshabgombócot, lefedjük, és hagyjuk, hogy „megfőjenek” kb. 2-3 perc alatt. Ezeket egy edénybe szedjük, majd ugyanígy kiszaggatjuk, és megfőzzük a maradék habot is. 

A tojássárgájákat elkeverjük a keményítővel és a vaníliakivonattal, és a tejhez keverjük. Mehet bele az eritrit és a só is, majd folyamatos kevergetés közben forrásig hevítjük, ekkorra szép krémes, és sűrűbb állagú lesz.

Alaposan lehűtve tálaljuk a tojáshabbal, és megszórjuk egy leheletnyi fahéjjal.

cukormentes madártej
Cukormentes madártej
  • Előkészítési idő: 10 perc
  • Főzési idő: 10-15 perc
  • Pihentetés/ hűtés: 1-2 óra
  • Összesen: 90-145 perc

Ha tetszett a cukormentes madártej receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezek a cukormentes receptek is érdekelhetnek:

Cukor- és gluténmentes epres-zabos süti

Cukormentes habos mákos eperrel

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?