Gluténmentes

Hozzávalók

főre

: 4 szelet csirkemell (kb. 3 cm vastag)

: só, bors

: 2 ek olívaolaj

: 40 g vaj

: 400 g fagyasztott zöldborsó

A salsa verdéhez

: 1 csokor friss petrezselyem

: 1 csokor friss medvehagyma

: 1 csokor friss bazsalikom

: 1 tk magos dijoni mustár

: 2 tk vörösborecet

: só, bors

: 6 ek olívaolaj

Az édesburgonya-püréhez

: 800 g édesburgonya

: 60 g vaj

: pár csepp citromlé

: só, bors

Gluténmentes

Roston sült csirke medvehagymás salsa verdével

Vitális Lilla 2020. 03. 20.

Hozzáadás a receptjeimhez

Ezt a salsa verde receptet és édesburgonya-pürét mentsétek le külön is, hiszen szuper köretötletek! :P

Kipróbáltam, jóóó lett!

Hibát találtam

Hozzávalók

főre

: 4 szelet csirkemell (kb. 3 cm vastag)

: só, bors

: 2 ek olívaolaj

: 40 g vaj

: 400 g fagyasztott zöldborsó

A salsa verdéhez

: 1 csokor friss petrezselyem

: 1 csokor friss medvehagyma

: 1 csokor friss bazsalikom

: 1 tk magos dijoni mustár

: 2 tk vörösborecet

: só, bors

: 6 ek olívaolaj

Az édesburgonya-püréhez

: 800 g édesburgonya

: 60 g vaj

: pár csepp citromlé

: só, bors

A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, és az olívaolajon, magas hőmérsékleten oldalanként 2-3 percig pirítjuk. Amikor megfordítjuk, rádobjuk a vajat, és locsolgatjuk. Ezután a serpenyőt 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb. 5-7 percre.

Az édesburgonya-püréhez a krumplit megpucoljuk, sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, majd a többi hozzávalóval egy aprítógépben pürésítjük.

A salsa verdéhez az apróra vágott zöld fűszereket a többi hozzávalóval egy aprítógépben lezúzzuk. A zöldborsót forrásban lévő vízbe dobjuk, ha újra felforrt, további 5-6 percig főzzük. A csirkét ezekkel a köretekkel és salsa verdével tálaljuk.

Ha tetszett a roston sült csirke medvehagymás salsa verdével receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!