Hozzávalók

4
főre
+

A csirkéhez

350 g MILFINA natúr joghurt
só, bors
1 gerezd zúzott fokhagyma (nagyobb)
2 ek olívaolaj
1 db csirkemell
2 - 3 ek olaj
1 csokor friss petrezselyem
1 kis csokor friss zsálya

A salátához

4 db cukkini (kisebb)
olaj
200 g dió
4 ek balzsamecet
6 - 7 ek olívaolaj
só, bors
60 g parmezán
1 nagy csokor friss bazsalikom
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Joghurtos csirke grillezettcukkini-salátával

Ha szeretnétek kis erőfeszítéssel szuperszaftos és tényleg jó ízű csirkét csinálni, akkor ez a ti receptetek. Egy szuperkönnyű cukkinisalátával pedig tökéletes nyári kaja. Ha még laktatóbbá tennétek, főzzetek hozzá egy adag rizst vagy bulgurt.
Kipróbáltam, jóóó lett!
55
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A csirkéhez

350 g MILFINA natúr joghurt
só, bors
1 gerezd zúzott fokhagyma (nagyobb)
2 ek olívaolaj
1 db csirkemell
2 - 3 ek olaj
1 csokor friss petrezselyem
1 kis csokor friss zsálya

A salátához

4 db cukkini (kisebb)
olaj
200 g dió
4 ek balzsamecet
6 - 7 ek olívaolaj
só, bors
60 g parmezán
1 nagy csokor friss bazsalikom
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A csirkéhez a joghurtot, a sót, a borsot, a fokhagymát és az olívaolajat összekeverjük, majd ebben a keverékben pácoljuk a 4 szeletre vágott csirkemellet. Legalább egy fél órát hagyjuk állni, de ha tehetitek, már előző este megcsinálhatjátok ezt.

A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, és 3-5 mm vastag karikákra szeleteljük. Enyhén kiolajozott grillserpenyőben mindkét oldalát megpirítjuk. Egy száraz serpenyőben lepirítjuk a diót, majd kis darabokra vágjuk, összekeverjük a cukkinivel, és hagyjuk kihűlni. Ezután mehet rá a balzsamecet, az olívaolaj, só, bors, parmezánforgács, végül rátépkedjük a bazsalikomot.

A csirkét 2-3 evőkanál olajon elkezdjük pirítani. Ha mind a két oldala egy kis színt kapott, mehet rá a maradék pác, amiből kivettük, és addig pirítjuk közepesen magas hőmérsékleten, amíg szépen meg nem karamellizálódik. Felaprítjuk a zöld fűszereket, és megszórjuk velük a csirkét. A salátát a zöld fűszeres csirkemellel tálaljuk.

Ha tetszett a joghurtos csirke receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások