Hozzávalók
4
személyre
- 500 g sütni való kolbász
- 80 g füstölt szalonna
- 2 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 tk pirospaprika
- 1 tk őrölt kömény
- 1 db paradicsom
- 1 db TV paprika
- 1 tk olaj
Hozzáadás a receptjeimhez
Ha túl vagytok a borsópörköltön, de valami húsos kaját ennétek, viszont nincs időtök egy jó burgundit összedobni, akkor se aggódjatok, mert van egy mentőötletünk! Kolbász biztosan akad otthon és sosem gondoltátok volna, de az is remek pörkölt alternatíva! Főzelékekhez pláne jól passzol, szóval ne féljetek kipróbálni!
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hozzávalók
4
személyre
- 500 g sütni való kolbász
- 80 g füstölt szalonna
- 2 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 tk pirospaprika
- 1 tk őrölt kömény
- 1 db paradicsom
- 1 db tv paprika
- 1 tk olaj
Kevés olajon kisütjük a finom kockára vágott szalonnát, és mehet bele az apróra vágott vöröshagyma, paradicsom, TV paprika, zúzott fokhagyma. Addig pirítjuk amíg a paradicsom lepirul, kevés vízzel felöntjük, és hozzáadjuk a pirospaprikát és a köményt, végül megsózzuk. Folyamatos pótoljuk az elfőtt vizet, míg krémes pörköltszaftot nem kapunk. Majd beletesszük a feldarabolt kolbászt és készre főzzük. Köretnek adhatunk hozzá főtt burgonyát, galuskát esetleg egy tál főzeléket is.
Hozzászólások
