Hirdetés

Hátszínszelet Strindberg módra

Hozzávalók

4
főre
+

A lekent hátszínhez

2 púpozott ek mustár
2 púpozott ek reszelt torma
1 púpozott tk durvára őrölt bors
4 szelet marhahátszín (4 x 160 g)
100 ml olaj a sütéshez

A „bundázáshoz”

2 ek liszt
3 db tojás
1 csipet só
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Hátszínszelet Strindberg módra

Szerintünk a módozatnak csak egy állandó szereplője van, ez pedig a mustár. Most, hogy lassan itt a húsvét, mi tormával egészítettük ki. Higgyétek el, megéri kipróbálni.
Kipróbáltam, jóóó lett!
3
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A lekent hátszínhez

2 púpozott ek mustár
2 púpozott ek reszelt torma
1 púpozott tk durvára őrölt bors
4 szelet marhahátszín (4 x 160 g)
100 ml olaj a sütéshez

A „bundázáshoz”

2 ek liszt
3 db tojás
1 csipet só
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A mustárt elkeverjük a reszelt tormával, sóval és borssal ízesítjük.

A hátszínszeleteket kicsit kiklopfoljuk, hogy lazítsuk a rostozatot és nagyobb felületen tudjuk bekenni, majd a kissé megütögetett húst vékonyan bekenjük a mustáros keverékkel. 

Az olajat egy serpenyőben 170 fokosra hevítjük, a húsok mindkét oldalát lisztbe forgatjuk, majd az enyhén felvert, sózott tojásba mártjuk, és a serpenyőbe dobjuk. Oldalanként 1-2 percig sütjük, amíg aranybarna színt nem kap. Ezután törlőpapírra szedjük, és leitatjuk róla a felesleges zsiradékot. Érdemes sütés után kicsit megsózni.

Bármilyen pürésített körettel remek fogás, ehhez találtok bőven inspirációt az oldalon.

Hátszínszelet Strindberg módra
Hátszínszelet Strindberg módra

 Ha tetszett a hátszínszelet Strindberg módra receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több hátszín recept:

OMG: marha hátszín szendvics, karamellizált hagymával

Grillezett hátszín kovászos uborkás burgonyasalátával

Hátszínsteak grillezettparadicsom-salátával

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?