Hirdetés
Bespájzolva

Nashville csirke

Hozzávalók

4 - 6
főre
+
1 db csirkemell
4 db csirkefelsőcomb-filé
1 kis üveg csemegeuborka

A lisztkeverékhez

700 g liszt
3 tk só
1 ½ tk őrölt fekete bors
3 tk pirospaprika

A csirke pácolásához

500 ml író
3 ek sriracha szósz
1 tk só
1 tk füstölt paprika
1 nagy csipet bors

A fűszeres olajhoz

170 ml olaj
1 ek Cayenne-bors
2 tk barna cukor
1 ek fokhagymapor
1 ek füstölt paprika
1 ek szárított chipotle (őrölt)
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Nashville csirke

Ez a második étel, amit a legtöbbet rendelek. :D Zseniális! Bár a kalóriatartalma nem kicsi, de minden egyes olaj- és zsírcsepp megéri!
Kipróbáltam, jóóó lett!
6
Hirdetés

Hozzávalók

4 - 6
főre
+
1 db csirkemell
4 db csirkefelsőcomb-filé
1 kis üveg csemegeuborka

A lisztkeverékhez

700 g liszt
3 tk só
1 ½ tk őrölt fekete bors
3 tk pirospaprika

A csirke pácolásához

500 ml író
3 ek sriracha szósz
1 tk só
1 tk füstölt paprika
1 nagy csipet bors

A fűszeres olajhoz

170 ml olaj
1 ek Cayenne-bors
2 tk barna cukor
1 ek fokhagymapor
1 ek füstölt paprika
1 ek szárított chipotle (őrölt)
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A csirkemellet 6-8 részre vágjuk, a combfiléket pedig elfelezzük. A csirkepác hozzávalóit összekeverjük, és minimum fél órára beletesszük a csirkét (de ha ezt előző este megcsináljátok, úgy még jobb). Ezután kiszedjük a pácból (de megtartjuk a pácot a bundázáshoz), a lisztkeverék hozzávalóit összekeverjük, és beleforgatjuk ebbe a lecsepegtetett húst. Ezután újra az írós keverékbe tesszük, majd újra a lisztbe.

A csirkemellet közepes hőfokon, oldalanként 4-5 percig sütjük úgy, hogy előtte alacsonyabb hőfokon kezdjük el sütni. A combot is alacsonyabb hőfokon kezdjük el sütni, majd utána közepesen, oldalanként 6-7 percig. Kiszedjük a megsült húst, lecsepegtetjük róla az olajat, majd egy rácsra rakjuk, és egyből lekenjük a fűszeres olajjal (ezt előzőleg csak simán összekeverjük). Csemegeuborkával tálaljuk.

Nashville csirke

Ha tetszett a Nashville csirke receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások