Hirdetés

Zsebes karaj

Hozzávalók

8
főre
+
Hozzávaló kipipálva
2 kg bőrös karaj (egészben)
Hozzávaló kipipálva
só, bors
Hozzávaló kipipálva
50 ml olaj
Hozzávaló kipipálva
400 g gépsonka
Hozzávaló kipipálva
300 g szeletelt trappista
Hozzávaló kipipálva
2 db paradicsom
Hozzávaló kipipálva
1 fej fokhagyma
Hozzávaló kipipálva
9 szelet bacon
Hozzávaló kipipálva
100 g sertészsír
Hozzávaló kipipálva
500 ml világos sör
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Zsebes karaj

Az egészben sült húsok, bár viszonylag hosszú ideig készülnek, túl sok energiát nem igényelnek, ugyanis amint bekerülnek a sütőbe, az onnantól kezdve teszi is a dolgát, hogy egy igazán látványos, laktató és finom étel kerülhessen az asztalunkra.
Kipróbáltam, jóóó lett!
5
Hirdetés

Hozzávalók

8
főre
+
Hozzávaló kipipálva
2 kg bőrös karaj (egészben)
Hozzávaló kipipálva
só, bors
Hozzávaló kipipálva
50 ml olaj
Hozzávaló kipipálva
400 g gépsonka
Hozzávaló kipipálva
300 g szeletelt trappista
Hozzávaló kipipálva
2 db paradicsom
Hozzávaló kipipálva
1 fej fokhagyma
Hozzávaló kipipálva
9 szelet bacon
Hozzávaló kipipálva
100 g sertészsír
Hozzávaló kipipálva
500 ml világos sör
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A zsebes karajhoz a húst erősen sózzuk, borsozzuk. Olajat hevítünk egy serpenyőben, és közepesen erős lángon, oldalanként 2-3 perc alatt körbepirítjuk a húst. Kivesszük egy deszkára, és kb. 3 cm-enként bevagdossuk a bőrig, majd egy nagyobb tepsibe rakjuk. Vigyázzunk, hogy a bőrt ne vágjuk át. Én 9 vágást ejtettem egy ekkora darab húson. 

Minden kis zsebbe benyúlunk, és ott is megsózzuk a húst, majd belehelyezünk egy vastagabb szelet gépsonkát, egy szelet sajtot, egy szelet paradicsomot és egy gerezd fokhagymát, végül minden zsebet betakarunk egy szelet baconnel. 

Egy tepsibe fektetjük a húst, a tetején és a tepsiben eloszlatjuk a zsírt, a tepsibe öntjük a sört, majd lefedjük alufóliával, és 170 fokra előmelegített sütőben 2,5 óra alatt készre sütjük. Tetszőleges körettel tálaljuk a húst. 

  • Előkészítési idő: 20 perc
  • Sütési idő: 150 perc
  • Összesen: 170 perc
zsebes karaj
Zsebes karaj

Ha tetszett a zsebes karaj receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több karajság:

Egészben sült balzsamecetes karaj gesztenyés bulgurral

Sajtos-tejfölös karaj

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?