Hirdetés

Aranygaluska-felfújt

Hozzávalók

6 - 8
főre
+
20 g vaj

A tésztához

200 ml meleg tej
30 g friss élesztő
120 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
500 g liszt
1 db citrom héja
2 db tojás
1 nagy csipet só
180 g olvasztott vaj

A tészta tetejére

100 g darált dió
2 ek porcukor

A kötőanyag

6 db tojás
4 csomag bourbon vaníliás cukor
700 ml tej
300 ml habtejszín

Az egész tetejére

2 ek darált dió
2 tk porcukor
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Aranygaluska-felfújt

Nem mondom, hogy a legmegúszósabb recept, azt sem, hogy nincs vele sok macera, de a végeredmény mindenért kárpótol, ha ti is oda meg vissza vagytok az aranygaluskáért.
Kipróbáltam, jóóó lett!
5
Hirdetés

Hozzávalók

6 - 8
főre
+
20 g vaj

A tésztához

200 ml meleg tej
30 g friss élesztő
120 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
500 g liszt
1 db citrom héja
2 db tojás
1 nagy csipet só
180 g olvasztott vaj

A tészta tetejére

100 g darált dió
2 ek porcukor

A kötőanyag

6 db tojás
4 csomag bourbon vaníliás cukor
700 ml tej
300 ml habtejszín

Az egész tetejére

2 ek darált dió
2 tk porcukor
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


A tészta tetejére való hozzávalókat összekeverjük. Ezután 2 cm vastagra nyújtjuk a tésztát, és egy 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval addig szaggatjuk, amíg el nem fogy, majd beleforgatjuk a diós keverékbe. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Ha a vége felé kezdene nagyon megsülni a teteje, letakarjuk egy alufóliával. Ha megsült, kiszedjük, hagyjuk pár percet hűlni, majd darabokra tépjük, tepsire rakjuk, és visszatoljuk még 5 percre a sütőbe. Ezután hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni. 

Közben a tojásokat kihabosítjuk a cukorral, majd elkeverjük benne a tejet és a tejszínt, és lassú tűzön addig főzzük, amíg kicsit be nem sűrűsödik. Nem fog nagyon, de azért ne hagyjátok ki ezt a lépést.

Egy tepsibe rakjuk az aranygaluskát, ráöntjük a sodót, majd megszórjuk a tetejét a porcukor és dió keverékével. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.

Ha tetszett az aranygaluska felfújt receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások