Megúszós gödöllői töltött csirke

Hozzávalók

6
főre
+
3 db tojás
2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek libazsír
100 g mirelit zöldborsó
1 tk morzsolt petrezselyem
3 db szikkadt zsemle
6 db bőrös csirkefelsőcomb-filé (kb. 1 kg)
2 csipet só
bors
1 csipet kömény
125 g szárnyas májas (2 kis konzerv)
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Megúszós gödöllői töltött csirke

A megúszós gödöllői töltött csirke íze, akár a megszokotté, de nem kell bajlódni a májjal, és időt és mosatlant is spórolhattok magatoknak.
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

6
főre
+
3 db tojás
2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek libazsír
100 g mirelit zöldborsó
1 tk morzsolt petrezselyem
3 db szikkadt zsemle
6 db bőrös csirkefelsőcomb-filé (kb. 1 kg)
2 csipet só
bors
1 csipet kömény
125 g szárnyas májas (2 kis konzerv)
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

Két tojást keményre főzünk, majd megpucoljuk és lereszeljük. A zsemléket beáztatjuk. A hagymát és fokhagymát apróra vágjuk, megdinszteljük a libazsíron, majd beleszórjuk a zöldborsót és a petrezselymet. A beáztatott zsemléket kinyomkodjuk és a serpenyőbe tesszük a hagymás keverékre, hogy a benne maradt nedvességet elpárologtassuk és egy kicsit le is pirítsuk. A lereszelt tojásokat is a keverékhez adjuk, és félretesszük szoba-hőmérsékletűre hűlni. Ezután belekeverjük a májkrémet és a maradék 1 db nyers tojást.

Megúszós gödöllői töltött csirke
Megúszós gödöllői töltött csirke

A csirkecombokat közben enyhén megsózzuk, borsozzuk. A lehűlt keveréket sóval, borssal, köménnyel ízesítjük, majd egy kanállal a csirke bőre alá töltjük. 

170 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. fél óra alatt készre sütjük, amíg a csirke bőre szép ropogósra nem pirul. Sztenderd köret mellé a rizs, aminek elkészítését az alábbi linkre kattintva megtaláljátok.

Ha tetszett a megúszós gödöllői töltött csirke receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások