Hozzávalók
A remuládhoz
- 150 g majonéz
- 50 ml tejföl
- 3 tk kapribogyó
- ½ csokor petrezselyem
- 1 ek méz
- 1 ek mustár
- 1 ek csípős chiliszósz
- 1 gerezd fokhagyma
- 0.25 db citrom leve
- só, bors
- ½ tk pirospaprika
Az összeállításhoz
- 12 db fagyasztott halrudacska
- 6 szelet toast kenyér
- 4 - 5 db salátalevél
- 1 db paradicsom
- 150 g kemény mozzarella sajt lereszelve
- 1 ek olívaolaj
A sült krumplihoz
- 4 db krumpli (kb. 450 g)
- olaj a sütéshez
Hozzávalók
A remuládhoz
- 150 g majonéz
- 50 ml tejföl
- 3 tk kapribogyó
- ½ csokor petrezselyem
- 1 ek méz
- 1 ek mustár
- 1 ek csípős chiliszósz
- 1 gerezd fokhagyma
- 0.25 db citrom leve
- só, bors
- ½ tk pirospaprika
Az összeállításhoz
- 12 db fagyasztott halrudacska
- 6 szelet toast kenyér
- 4 - 5 db salátalevél
- 1 db paradicsom
- 150 g kemény mozzarella sajt lereszelve
- 1 ek olívaolaj
A sült krumplihoz
- 4 db krumpli (kb. 450 g)
- olaj a sütéshez
A halrudacskás szendvicsünk egyik legfontosabb eleme a remulád szósz. Ehhez egy közepes tálba tesszük a majonézt, a tejfölt, az apróra összevágott kapribogyót és petrezselymet, a mézet, a mustárt, a chiliszószt és a zúzott fokhagymát, majd hozzáadjuk a citromlevet, a sót és a borsot, végül a pirospaprikát, majd alaposan összekeverjük, és félretesszük.
A halrudacskákat 220 fokra előmelegített sütőben, kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük, és összeállítjuk a szendvicset. A toast kenyérre megy egy jó adag remulád szósz, erre egy salátalevél, néhány szelet paradicsom, a halrudacskák és egy adag reszelt mozzarella, majd az egészet megismételjük, így kapunk egy kétemeletes szendvicset.
Egy serpenyőbe tesszük az olívaolajat, majd ha felhevült, jöhet rá a szendvics. Oldalanként kb. 2 percig sütjük, amíg szép, pirult színt kap. Végül a krumplikat egyenlő hasábokra vágjuk, és forró olajban kisütjük, majd a szendviccsel együtt tálaljuk.
- Előkészítési idő: 10 perc
- Elkészítés: 25-30 perc
- Összesen: kb. 40 perc
Ha tetszett a halrudacskás szendvics sült krumplival receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!