Hirdetés
Green Kitchen

Banános-gyömbéres muffin

Hozzávalók

12
darabhoz
+

A muffinhoz

300 g liszt
1 csomag sütőpor (12 g)
1 tk őrölt szegfűszeg
1 tk őrölt gyömbér
100 g barna cukor
70 g kandírozott gyömbér
2 ek méz
60 g vaj
2 db érett banán
2 db tojás
120 ml tej

A krémhez

250 g krémsajt
4 ek porcukor
1 db citrom reszelt héja
1 nagy csipet őrölt szegfűszeg
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Banános-gyömbéres muffin

Ha kicsit unjátok a nehéz és macerás desszerteket, higgyétek el, ez az egyszerű, ám nagyszerű banános-gyömbéres muffin is meghozza a karácsonyi kedvet.
Kipróbáltam, jóóó lett!
3
Hirdetés

Hozzávalók

12
darabhoz
+

A muffinhoz

300 g liszt
1 csomag sütőpor (12 g)
1 tk őrölt szegfűszeg
1 tk őrölt gyömbér
100 g barna cukor
70 g kandírozott gyömbér
2 ek méz
60 g vaj
2 db érett banán
2 db tojás
120 ml tej

A krémhez

250 g krémsajt
4 ek porcukor
1 db citrom reszelt héja
1 nagy csipet őrölt szegfűszeg
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A banános muffin tésztájához először a lisztet átszitáljuk a sütőporral és az őrölt szegfűszeggel, valamint az őrölt gyömbérrel. A keverékbe szórjuk a barna cukrot és az apróra vágott kandírozott gyömbért is.

A mézet egy gyorsforralóban összeolvasztjuk a vajjal, a banánt pedig összeturmixoljuk a tojásokkal és a tejjel, majd mindkét keveréket a liszthez öntjük. Robotgép segítségével összedolgozzuk a masszát, majd a muffinpapírokat majdnem tele szedjük a masszával.

A muffinokat 200 fokra előmelegített sütőbe rakjuk, és 5 percig így sütjük. Ezután a hőmérsékletet letekerjük 170 fokra, és így, további 18 perc alatt készre sütjük a muffinokat, majd félretesszük lehűlni.

A krémhez a krémsajtot kihabosítjuk a porcukorral, összeforgatjuk a citromhéjjal, majd csillagcsővel kiegészített habzsákba szedjük. A lehűlt muffinok tetejét levágjuk, nyomunk rájuk a krémből, majd egy csipetnyi őrölt szegfűszeggel hintjük meg.

muffin
Banános-gyömbéres muffin

Ha tetszett ez a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon

Ezek is érdekelhetnek:

Banános-joghurtos zabmuffin

Mogyorókrémes csavart muffin

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások