Taco leves

Hozzávalók

2
főre
+

A leveshez

1 fej hagyma (kb. 120 g/fej)
½ db sárga kaliforniai paprika (kb. 80 g)
70 g érett paradicsom
1 ek olívaolaj
125 g darált pulykacomb
2 tk SK TIJUANA fűszerkeverék
60 g konzerv paradicsom (polpa di pomodoro)
kb. 600 ml alaplé
100 g babkonzerv (pl. kidney)
80 g paradicsomos babkonzerv
100 g konzerv kukorica
2 ek paradicsompüré
só, bors
1 - 2 tk ketchup

A tetejére

½ db avokádó
2 ek reszelt cheddar sajt
70 g tejföl (kb.)
2 - 3 marék tortillachips (háromszög)
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Taco leves

Fehérjebomba, mely ellátja gyermekedet egész napra energiával, sőt, mókázni is lehet vele!
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+

A leveshez

1 fej hagyma (kb. 120 g/fej)
½ db sárga kaliforniai paprika (kb. 80 g)
70 g érett paradicsom
1 ek olívaolaj
125 g darált pulykacomb
2 tk SK TIJUANA fűszerkeverék
60 g konzerv paradicsom (polpa di pomodoro)
kb. 600 ml alaplé
100 g babkonzerv (pl. kidney)
80 g paradicsomos babkonzerv
100 g konzerv kukorica
2 ek paradicsompüré
só, bors
1 - 2 tk ketchup

A tetejére

½ db avokádó
2 ek reszelt cheddar sajt
70 g tejföl (kb.)
2 - 3 marék tortillachips (háromszög)
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A taco leves elkészítéséhez a hagymát apró darabokra, a paprikát és a paradicsomot kockákra vágjuk, és egy lábasban, a felhevített olívaolajon megpirítjuk őket. 1-2 perc után beletesszük a húst, megszórjuk a fűszerkeverékkel, jól átkeverjük, hozzáadjuk a konzerv paradicsomot, 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük az alaplével. Amikor forr, belekeverjük a kétféle babot, a kukoricát és a paradicsompürét, majd gyöngyözve forraljuk közepes lángon. 

Közben az avokádót nagyobb kockákra vágjuk. Amikor már 20-25 perce főzzük a levest, és a zöldségek és a hús is megpuhult, megkóstoljuk, és beállítjuk az ízét: jöhet a só, ízlés szerint bors és a ketchup. Ezután 1-2 percig még főzzük, majd elkezdjük a tálalást. 

A tányérba mindenből gazdagon szedünk egy kevés lével. A tetejére avokádót, reszelt sajtot és tejfölt teszünk ízlés szerint, tortillachipset teszünk köré, és kezdhetjük a kanalazást. 

taco-leves
Taco leves

Bár elsőre fura lehet, mégis nagyon finom ez a leves. Az elfogyasztása biztosan tetszeni fog a gyerkőcöknek, nyugodtan hagyd bohóckodni, sőt, csináld vele te is!

Nemcsak szórakoztató, hanem nagyon tápanyagdús is ez az étel. A húsnak és a babnak köszönhetően tele van fehérjével: egy adag akár 15-20 grammot is tartalmazhat (a fehérjeigény 1 éves kor után kb. 1 g/testtömegkilogramm). Tudod, a fehérje hasznos az izmoknak, ez a szervezet egyik építőköve, fontos a gyerekek növekedéséhez, erősödéséhez. Rostdús is ez a fogás, hiszen a bab tele van rosttal, plusz foláttal, B-vitaminnal.  

Tipp: Ez a fogás önmagában is teljes értékű, ha ezzel belaktok, a második fogás már nem is szükséges, csak maximum 1-2 falat finomság.

A tortillachipsszel a gyerkőc „kanalazhatja” is a levest!   

Ajánlott életkor:

darabos ételt már gond nélkül fogyasztó, 2 évesnél idősebb gyerekeknek, ám egyéni állapotok esetén (pl. bizonyított allergia, evésproblémák, eltérő fejlődés stb.) az étel kínálása előtt keressük fel a szakorvost, fejlesztő szakembert vagy a házi gyermekorvost!

Figyelem! A leírt tanácsok, receptek nem helyettesítik az orvosi vizsgálatot vagy az egyéni dietetikai tanácsadást. Amennyiben a gyermeknek tünetei vannak, illetve fennáll nála bármilyen betegség (pl. allergia, cöliákia, nyelőcsőgyulladás stb.), vagy eltérő a fejlődése, kérjük, keressétek fel személyesen a házi gyermekorvost, szakorvost, dietetikust.

Ha tetszett a taco leves receptje, akkor nézzetek szét az SK KIDS rovatunkban, vagy csatlakozzatok a Gyerekmenü Facebook-csoportunkhoz, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?