Hirdetés
Green Kitchen

Csirkepörkölt-leves

Hozzávalók

8
főre
+
3 fej hagyma
2 ek zsír
3 gerezd fokhagyma
3 db babérlevél
1 db paradicsom
1 db paprika
2 db csirkecomb (egész)
2 db csirkemell (kb. 300 g/db)
2 - 4 db csirkenyak
1 db csirke far-hát
100 g csirkemáj
100 g csirkezúza
70 g paprikakrém
4 ek pirospaprika
só, bors
750 g krumpli
2 csokor petrezselyem
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Csirkepörkölt-leves

A csirkepörkölt jó is, finom is, igazi hungarikum. Bármikor jöhet! Pláne, amikor kicsit hosszabb lére eresztjük, és teszünk bele krumplit is. Mert akkor egy igazi leves kerekedik belőle, ami egy igen jó kis étel.
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

8
főre
+
3 fej hagyma
2 ek zsír
3 gerezd fokhagyma
3 db babérlevél
1 db paradicsom
1 db paprika
2 db csirkecomb (egész)
2 db csirkemell (kb. 300 g/db)
2 - 4 db csirkenyak
1 db csirke far-hát
100 g csirkemáj
100 g csirkezúza
70 g paprikakrém
4 ek pirospaprika
só, bors
750 g krumpli
2 csokor petrezselyem
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

Ha a csirkepörkölt nálatok is gyakran kerül az asztalra, akkor egyszer próbáljátok ki így is, több lével, krumplival. A leveshez a hagymát apró kockákra vágjuk, és üvegesre pirítjuk a zsíron. Hozzátesszük a fokhagymát, a babérlevelet, majd az apró kockákra vágott paradicsomot és paprikát is. 

A combokat kettéválasztjuk az ízületnél, a melleket nagyobb darabokra vágjuk, és a többi hússal együtt a pörköltalaphoz tesszük. További kb. 1 perc pirítás után felöntjük 3 liter vízzel. Amikor felforrt, belenyomjuk a paprikakrémet, megszórjuk a tetejét pirospaprikával, sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön 40 percig főzzük. 

Míg fő a leves, megpucoljuk a krumplikat, és mérettől függően 4-6 darab cikket vágunk belőlük. Amikor már majdnem teljesen puha a hús, hozzáadjuk a burgonyát is a leveshez, és készre főzzük. Ez az idő körülbelül 10 perc. Tálalásnál megszórjuk friss petrezselyemmel. 

Csirkepörkölt-leves
Csirkepörkölt-leves

Ha tetszett ez a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezek is érdekelhetnek:

A világ legjobb csirkepörköltje

Csülök-köröm pörkölt

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások