Hirdetés

Paradicsomleves olaszos húsgolyóval

Hozzávalók

4
főre
+

A húsgolyóhoz

500 g darált sertéshús
só, bors
50 g aszalt paradicsom
50 g fekete olajbogyó
2 gerezd fokhagyma
½ fej hagyma

A leveshez

30 ml olaj
½ fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 l passata
3 ek paradicsomos pesztó (kb. 80 g)
2 - 3 szál zellerszár
só, bors
1 kis csokor bazsalikom
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Paradicsomleves olaszos húsgolyóval

Paradicsomlevest százféleképpen lehet készíteni. Én is már vagy 99-féleképp készítettem, de így még soha. Most ennek is eljött az ideje!
Kipróbáltam, jóóó lett!
6
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A húsgolyóhoz

500 g darált sertéshús
só, bors
50 g aszalt paradicsom
50 g fekete olajbogyó
2 gerezd fokhagyma
½ fej hagyma

A leveshez

30 ml olaj
½ fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 l passata
3 ek paradicsomos pesztó (kb. 80 g)
2 - 3 szál zellerszár
só, bors
1 kis csokor bazsalikom
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


Hirdetés

Az olaszos paradicsomleveshez a húst egy keverőtálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, a karikára vágott olajbogyót, a zúzott fokhagymát és a finomra vágott hagymát, majd az egészet összedolgozzuk. Nedves kézzel pingponglabda nagyságú golyókat formázunk belőle.

Egy lábasban, közepesen erős lángon olajat hevítünk, és 2-3 perc alatt megdinszteljük rajta a kis kockákra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, majd beletesszük a húsgolyókat, és oldalanként kb. 1-1 percig pirítjuk. Felöntjük a passatával, belekeverjük a paradicsomos pesztót és a zellerszárat. Ha felforrt a leves, sózzuk, borsozzuk, és közepes lángon a húsgolyókkal együtt kb. 20 percig főzzük. 

Levesszük a tűzről, és megszórjuk a levest a frissen felaprított bazsalikommal. Tányérba szedjük, és néhány bazsalikomlevéllel díszítjük.

Elkészítési idő: 35 perc

Paradicsomleves húsgolyóval
Paradicsomleves olaszos húsgolyóval

Ha tetszett a paradicsomleves olaszos húsgolyóval receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezeket is nézd meg:

Mexikói paradicsomleves csirkehúsgolyóval

Fehérboros paradicsomleves sült csicseriborsóval

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?