Hirdetés

Kókusztejes csirkecurry

Hozzávalók

2
főre
+
Hozzávaló kipipálva
400 g csirkecombfilé
Hozzávaló kipipálva
Hozzávaló kipipálva
2 ek mirin (rizsbor)
Hozzávaló kipipálva
1 szál újhagyma
Hozzávaló kipipálva
1 fej hagyma
Hozzávaló kipipálva
128 ml kókusztej
Hozzávaló kipipálva
100 ml tej
Hozzávaló kipipálva
2 - 3 ek olaj
Hozzávaló kipipálva
2 ek Street Kitchen Mumbai curry fűszerkeverék
Hozzávaló kipipálva
1 ek fokhagymapor
Hozzávaló kipipálva
1 ek cukor
Hozzávaló kipipálva
1 ek szójaszósz
Hozzávaló kipipálva
1 db citromnád
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Kókusztejes csirkecurry

Mengyi legutóbbi élő főzésen készült receptjét nagyon szerettétek és mi is, így most meg is osztjuk veletek a receptet.
Kipróbáltam, jóóó lett!
2
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+
Hozzávaló kipipálva
400 g csirkecombfilé
Hozzávaló kipipálva
Hozzávaló kipipálva
2 ek mirin (rizsbor)
Hozzávaló kipipálva
1 szál újhagyma
Hozzávaló kipipálva
1 fej hagyma
Hozzávaló kipipálva
128 ml kókusztej
Hozzávaló kipipálva
100 ml tej
Hozzávaló kipipálva
2 - 3 ek olaj
Hozzávaló kipipálva
2 ek Street Kitchen Mumbai curry fűszerkeverék
Hozzávaló kipipálva
1 ek fokhagymapor
Hozzávaló kipipálva
1 ek cukor
Hozzávaló kipipálva
1 ek szójaszósz
Hozzávaló kipipálva
1 db citromnád
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A kókusztejes csirkecurry elkészítéséhez először a csirkehúst 1,5 cm-es kockákra vágjuk, majd egy tálban 2 tk sóval és a mirinnel összekeverve 10 percig pácoljuk. 

Ezalatt felszeleteljük az újhagymát, és 1 cm-es kockákra vágjuk a hagymát. Egy nagyobb pohárban összekeverjük a kókusztejet és a tejet későbbi felhasználásra. 

Egy serpenyőben erős lángon olajat melegítünk, majd megpirítjuk a hagymát és az újhagymát. Ezt követően beleöntjük a csirkét is, és tovább pirítjuk közepes lángon. 

Hozzáadjuk a curryport, a fokhagymaport és a cukrot. Amikor kicsit megpirulnak a hozzávalók, és a csirke is kifehéredett, beleöntjük a kókusztejes keveréket és a szójaszószt. A citromnádat kicsit megütögetjük, hogy jobban kijöjjön az aromája, majd beletesszük a currybe, és kis lángon 15 percig főzzük. 

Tálalás előtt kivesszük a citromnádat, sózzuk ízlés szerint, és készen is vagyunk. Villantsatok mellé egy kis pirított rizst vagy tésztát!

Elkészítési idő: kb. 40 perc

kókusztejes csirkecurry
Kókusztejes csirkecurry

Ha tetszett a kókusztejes csirkecurry receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! A recepthez használt Street Kitchen curry fűszerkeveréket pedig ITT tudjátok beszerezni!

Még több currrrrry:

Kókusztejes pulykacurry kuszkusszal

Thai garnélás curry

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?