Hirdetés

Kólában sült csirkeszárny

Hozzávalók

3 - 4
főre
+
15 db csirkeszárny
500 ml kóla
2 - 3 tk kakukkfű
10 ek méz
3 tk csípőspaprika-krém
1 tk keményítő
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Kólában sült csirkeszárny

A kólában sült csirkeszárnyak szinte bármilyen apropó alkalmával megállják a helyüket. Legyen szó ebédről, vacsoráról vagy csak egy kis délutáni nasiról, esetleg baráti látogatásról. Én simán csak így magában megenném az egész adagot egy Street Kitchen-videó megnézése közben, nasi gyanánt.
Hirdetés

Hozzávalók

3 - 4
főre
+
15 db csirkeszárny
500 ml kóla
2 - 3 tk kakukkfű
10 ek méz
3 tk csípőspaprika-krém
1 tk keményítő
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A kólában sült csirkeszárny az egyik legmegúszósabb kaja, amit vendégvárás esetén el tudunk képzelni, szóval gyorsan mentsétek le!

A csirkeszárnyakat megtisztítjuk, sózzuk, majd egy tálba tesszük. A kólát, a kakukkfüvet, a mézet és a csípőspaprika-krémet összekeverjük, és ráöntjük a csirkeszárnyakra. Kézzel átkeverjük, „bemasszírozzuk” a húsba a pácot. Lefedjük, és minimum egy, de inkább 2-3 órára – vagy még jobb, ha egy éjszakára – hűtőbe tesszük, hogy a pác jól átjárja a húst. 

A pihentetés után egy tepsibe rakjuk a húst, ráöntjük a páclé felét, alufóliával lefedjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. Ezután kivesszük a sütőből, levesszük róla a fóliát, a tepsiben lévő lével meglocsoljuk a szárnyakat, majd 1-2 kanál mézet is csurgatunk még rájuk. A sütés alatt szépen karamellizálódik majd a méz a húson. Visszatesszük a sütőbe fólia nélkül további 25-30 percre, amíg szép aranybarnára sülnek a szárnyak. 

Ha kész, a hús alatt összegyűlt szaftot átszűrjük, majd feltesszük főni. A keményítőt elkeverjük 3-4 evőkanál vízben, és a szafthoz adjuk. Egyet rottyantunk rajta, majd meglocsoljuk vele a szárnyakat. Végül kiszedjük a tepsiből a húst, és már tálalhatjuk is. 

Kólában sült csirkeszárnyak

Ha tetszett a kólában sült csirkeszárny receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezeket is néz meg:

Zé-féle kólás BBQ szósz és a legfinomabb csirkeszárnyak

Csípős csirkeszárny

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?