Hirdetés
Green Kitchen

Póréhagymás-csirkés pite

Hozzávalók

2
főre
+
1 szál póréhagyma
200 g portobello, vargánya vagy csiperkegomba
2 ek vaj
só, bors
1 kis csokor metélőhagyma
300 g csirkemell
1 csapott tk szárított kakukkfű
2 ek olívaolaj
1 ek Worcester szósz
1 ek kacsa- vagy libazsír
300 ml habtejszín
1 csipet fahéj
1 csomag bolti leveles tészta (400 g)
1 db tojás
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Póréhagymás-csirkés pite

Imádom a brit és az ír gasztronómiát. De erről már meséltem. A pie, azaz pite minden változata nálam a non plus ultra comfort food. Ezt a csirkés-póréhagymás pitét nagyon gyorsan össze tudjátok otthon állítani, és a sütőben pillanatok alatt elkészül.
Kipróbáltam, jóóó lett!
3
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+
1 szál póréhagyma
200 g portobello, vargánya vagy csiperkegomba
2 ek vaj
só, bors
1 kis csokor metélőhagyma
300 g csirkemell
1 csapott tk szárított kakukkfű
2 ek olívaolaj
1 ek Worcester szósz
1 ek kacsa- vagy libazsír
300 ml habtejszín
1 csipet fahéj
1 csomag bolti leveles tészta (400 g)
1 db tojás
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A téli, bekuckózós napokon a finom, forró raguk, levesek vagy sültek is jól tudnak esni, de én pitéket is szívesen eszek. Ez a csirkés pite recept nagyon könnyű, és a sütési ideje is rövid. Próbáljátok ki ti is!

A póréhagymát alaposan megmossuk és felkarikázzuk, a gombát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk, majd egy serpenyőben a vajon, egy kevés só, bors és az apróra vágott metélőhagyma hozzáadásával megdinszteljük őket.

A csirkemellet kis darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a kakukkfűvel, majd meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal és Worcester szósszal. A hagyma és a gomba mellé rakjuk, és elkezdjük pirítani. Ha már pirul, mellékanalazzuk a zsírt, és jól lepirítjuk.

Ezután beleöntjük a habtejszínt, beleszórunk egy csipetnyi fahéjat, majd közepes lángon főzzük 15 percig. Ha elkészült, félretesszük, és hagyjuk félig kihűlni.

A csirkés-hagymás alapot pite- vagy tortaformába kanalazzuk, majd ráterítjük a tésztát, lenyomjuk vagy levagdossuk a széleit, és úgy terítjük be, hogy mindenhol befedje, majd lekenjük az egészet tojással.

200 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna nem lesz.

póréhagymás csirkés pite recept
Póréhagymás-csirkés pite

Ha tetszett a póréhagymás-csirkés pite recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások