Hirdetés

Mogyoróvajfagyi csokival

Hozzávalók

14
gombóchoz
+

A fagyihoz

600 ml tejszín
200 ml tej
200 g mogyoróvaj
80 g cukor
1 db vaníliarúd magjai
1 csipet só
2 db tojássárgája

A csokis részhez

100 g étcsoki
100 ml tejszín

A díszítéshez

1 kis marék mogyoró
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Mogyoróvajfagyi csokival

Nyakunkon a nyár és ezzel együtt a fagyiszezon is. Szerintem érdemes otthonra beszerezni egy fagyigépet, mert a segítségével nagyon rövid idő alatt, szuper krémes fagyit tudtok vele készíteni és nem kell elballagnotok a legközelebbi fagyizóba. A mogyoróvajas változat, kevés olvasztott tejszínes csokival egyike a nyár tutifagyijainak.
Kipróbáltam, jóóó lett!
8
Hirdetés

Hozzávalók

14
gombóchoz
+

A fagyihoz

600 ml tejszín
200 ml tej
200 g mogyoróvaj
80 g cukor
1 db vaníliarúd magjai
1 csipet só
2 db tojássárgája

A csokis részhez

100 g étcsoki
100 ml tejszín

A díszítéshez

1 kis marék mogyoró
Bevásárlólistához adom

A fagyi alapjához a hozzávalókat alaposan összekeverjük és jól felmelegítjük. Nem szükséges forrnia, de ügyeljünk rá, hogy folyamatosan kevergessük, nehogy leégjen az alja. Mikor a tojássárgájától kissé besűrűsödött, lehúzzuk a tűzről és hűtőhidegre hűtjük. Közben a tejszínt felmelegítjük, beletördeljük az étcsokit, megvárjuk amíg felolvad, majd átkeverjük.

Mikor kihűlt az alap, fagyigépben elkészítjük. Gép hiányában egy nagyobb tálba öntjük, berakjuk a fagyasztóba és kb. 40 percenként alaposan átkeverjük. Mikor krémes, fagyiállagot kapunk egy előre behűtött tálba rétegezzük a csokiöntettel.

Lesimítunk egy réteg fagyit, majd erre rusztikusan ráöntjük a csokiöntetet és egy késsel egy két mozdulattal, márványosan belekeverjük a mogyoróvajfagyiba, majd újabb réteg fagyi, öntet, majd fagyi, öntet és egy kevés tört mogyoróval megszórjuk a tetejét. Mehet a fagyasztóba, hogy visszahűljön. Fogyasztás előtt kb. 10 perccel érdemes kivenni a fagyasztóból, hogy gombócozható állagú legyen.

Csokis mogyoróvajfagyi

Ha tetszett a mogyoróvajfagyi receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások