Alapreceptek

3nyárireceptszójaszósszal

3 nyári recept szójaszósszal
Hozzávalók
Mártogatós zöldségekhez
2 tk
méz
0.5 fej
vöröshagyma
2 ek
passata
2 ek
sűrített paradicsom
1 db
nagyobb paradicsom
0.5 db
kisebb chilipaprika
1 tk
szójaszósz
só, bors
1 mk
füstölt paprika
1 mk
Salátaöntet
Az öntethez
2 ek
szójaszósz
1 ek
méz
1 ek
worcester szósz
0.5 db
citrom leve
3 ek
olívaolaj
1 tk
balzsamecet
1 gerezd
zúzott fokhagyma
1 ujjnyi
apróra vágott gyömbér
A salátához
1 marék
spenót
1 marék
rukkola
0.5 db
sárga kaliforniai paprika
0.5 db
piros kaliforniai paprika
1 db
paradicsom
0.5 fej
lilahagyma
0.5 db
kígyóuborka
pirított napraforgómag
Húspác
2 gerezd
fokhagyma
2 - 3 ek
olívaolal
2 ek
szójaszósz
1 mk
worcester szósz
só, bors
1 ek
méz
1 ek
dijoni mustár
Elkészítés

Mártogatós: zöldségekhez

A mézet egy kis serpenyőben enyhén karamellizáljuk az apróra vágott vöröshagymával, majd hozzáadjuk a darabokra vágott paradicsomot. Kis ideig hagyjuk pirulni, majd mehet hozzá a többi hozzávaló is. Kevergetve főzzük, hagyjuk, hogy picit sűrűsödjön, végül botmixerrel összezúzzuk. Hagyjuk kihűlni, majd kis tálkában tálaljuk.

Salátaöntet

Az öntet hozzávalóit egy kis üvegbe rakjuk és jól összerázzuk. A paprikákat, hagymát, uborkát kisebb szeletekre, a paradicsomot kisebb kockákra vágjuk és összekeverjük a többi hozzávalóval. A salátaöntettel meglocsoljuk a salátát és már fogyaszthatjuk is!

Húspác

A fokhagymát fokhagymanyomóval átzúzzuk, összekeverjük a többi hozzávalóval és beleforgatjuk a csirkemelleket, és hagyjuk pácolódni pár órán át, de akár egész éjszakára is berakhatjuk pihenni a hűtőbe. Forró grillrácson vagy grillserpenyőben aranybarnára sütjük őket. A pácot természetesen használhatjuk akár csirkecombhoz vagy -szárnyhoz is.

www.streetkitchen.hu

Szilágyi Nóri
Szilágyi
Nóri
2017. 07. 13.

(1)

A szójaszósz egy olyan alap cucc, aminek minden főzni szerető ember háztartásában ott a helye. Ne feledjétek az ősi mondást, mely szerint „szójaszósszal minden finomabb”. Bár nem tudjuk, hogy ki volt az az agytröszt, akitől a mondás származik, egészen biztosan igaza volt, ugyanis nincs az az egszerű, zöldséges, pirított tészta, amit nem pörgetne fel pár csepp szójaszósz. Most 3 olyan alapkészítményt mutatunk nektek, amelyekből semmiképp ne hagyjátok ki: jön egy frankó salátaöntet, egy pác grillezett csirkéhez és egy jó kis mártogatós. Teszteljétek mindegyiket!

Hozzávalók

1
Mártogatós zöldségekhez
2 tk
méz
0.5 fej
vöröshagyma
2 ek
passata
2 ek
sűrített paradicsom
1 db
nagyobb paradicsom
0.5 db
kisebb chilipaprika
1 tk
szójaszósz
só, bors
1 mk
füstölt paprika
1 mk
Salátaöntet
Az öntethez
2 ek
szójaszósz
1 ek
méz
1 ek
worcester szósz
0.5 db
citrom leve
3 ek
olívaolaj
1 tk
balzsamecet
1 gerezd
zúzott fokhagyma
1 ujjnyi
apróra vágott gyömbér
A salátához
1 marék
spenót
1 marék
rukkola
0.5 db
sárga kaliforniai paprika
0.5 db
piros kaliforniai paprika
1 db
paradicsom
0.5 fej
lilahagyma
0.5 db
kígyóuborka
pirított napraforgómag
Húspác
2 gerezd
fokhagyma
2 - 3 ek
olívaolal
2 ek
szójaszósz
1 mk
worcester szósz
só, bors
1 ek
méz
1 ek
dijoni mustár

Mártogatós: zöldségekhez

A mézet egy kis serpenyőben enyhén karamellizáljuk az apróra vágott vöröshagymával, majd hozzáadjuk a darabokra vágott paradicsomot. Kis ideig hagyjuk pirulni, majd mehet hozzá a többi hozzávaló is. Kevergetve főzzük, hagyjuk, hogy picit sűrűsödjön, végül botmixerrel összezúzzuk. Hagyjuk kihűlni, majd kis tálkában tálaljuk.

Salátaöntet

Az öntet hozzávalóit egy kis üvegbe rakjuk és jól összerázzuk. A paprikákat, hagymát, uborkát kisebb szeletekre, a paradicsomot kisebb kockákra vágjuk és összekeverjük a többi hozzávalóval. A salátaöntettel meglocsoljuk a salátát és már fogyaszthatjuk is!

Húspác

A fokhagymát fokhagymanyomóval átzúzzuk, összekeverjük a többi hozzávalóval és beleforgatjuk a csirkemelleket, és hagyjuk pácolódni pár órán át, de akár egész éjszakára is berakhatjuk pihenni a hűtőbe. Forró grillrácson vagy grillserpenyőben aranybarnára sütjük őket. A pácot természetesen használhatjuk akár csirkecombhoz vagy -szárnyhoz is.

Ha tetszett a 3 nyári recept szójaszósszal receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Saláták
Alapreceptek
mártogatós
saláta
grillezés
szójaszósz
húspác
salátaöntet

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept