Kezdésként a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát az olajon üvegesre pirítjuk. A megpuhult hagymára borítjuk a zöldborsót, majd felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a cukrot, sózzuk, borsozzuk.
A borsót forrástól számított 20 percig vagy puhulásig főzzük közepes lángon. Mikor megpuhult, egy szűrőkanállal kiszedjük a borsószemek kétharmadát, majd a fazékban maradt borsót és alaplevet a frissen vágott petrezselyemmel együtt leturmixoljuk. Amennyiben hígnak érezzük, kevergetve forralva sűríthetjük a főzelék alapját.
Mikor megfelelő állagot kaptunk, visszatesszük a korábban kiszedett zöldborsót, és 3 percig tovább forraljuk.
A borsó intenzív ízét magában is élvezhetjük, de tökéletes kísérője lehet a tükörtojás, egy pár virsli vagy egy klasszikus fasírt.
Alegfinomabbzöldborsófőzelék
-Z0QNJh.webp)
Laktóz- és gluténmentes, igazán zöld és egészséges. Szerintem a zöldborsó egyik legjobb formája.
Gluténmentes
Laktózmentes
A legfinomabb zöldborsófőzelék igazi örök klasszikus recept, ami ebben a friss, krémes és mentes változatban még inkább megmutatja, mennyire sokoldalú alapanyag a borsó. Gyorsan elkészül, üde, zöld és tápláló, pont az a fogás, ami feldob egy hétköznapi étkezést.
Hozzávalók
Elkészítés
Kezdésként a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát az olajon üvegesre pirítjuk. A megpuhult hagymára borítjuk a zöldborsót, majd felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a cukrot, sózzuk, borsozzuk.
A borsót forrástól számított 20 percig vagy puhulásig főzzük közepes lángon. Mikor megpuhult, egy szűrőkanállal kiszedjük a borsószemek kétharmadát, majd a fazékban maradt borsót és alaplevet a frissen vágott petrezselyemmel együtt leturmixoljuk. Amennyiben hígnak érezzük, kevergetve forralva sűríthetjük a főzelék alapját.
Mikor megfelelő állagot kaptunk, visszatesszük a korábban kiszedett zöldborsót, és 3 percig tovább forraljuk.
A borsó intenzív ízét magában is élvezhetjük, de tökéletes kísérője lehet a tükörtojás, egy pár virsli vagy egy klasszikus fasírt.
Elkészítési idő: 35 perc
A főzelék friss, zöld karaktere szépen megmutatja, mennyire hálás alapanyag a borsó. Letisztult, egyszerű, közben mégis nosztalgikus fogás, ami hozza azt a kellemes, házias hangulatot, amitől igazán jó érzés az asztalra tenni.
Ha pedig a legfinomabb zöldborsófőzelék után más klasszikusokat is kipróbálnál, mutatunk még néhány kedvencet.
Ha tetszett a legfinomabb zöldborsófőzelék receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!