A legjobb reggelik

Aviláglegkirályabbfrittatája

A világ legkirályabb frittatája
Hozzávalók
10 db
tojás
50 g
parmezán
1 csokor
friss bazsalikom
só, bors
3 ek
olaj
100 g
prosciutto sonka
150 g
mozzarella
Elkészítés
A frittata elkészítéséhez két edénybe 5-5 tojást törünk fel, majd sózzuk és borsozzuk, reszelünk bele parmezánt és beledobjuk az apróra vágott bazsalikomot és villával alaposan felverjük az egészet. A mozzarellát felcsíkozzuk. Egy serpenyőt kikenünk olajjal és felhevítjük, majd mehet rá az egyik adag felvert tojás. Közepes hőfokon sütjük lefedve néhány percig. Amikor azt látjuk, hogy már kellően megsült az alja, akkor egy fedő, másik serpenyő vagy akár egy tányér segítségével megfordítjuk a tojáslepényt.
Még néhány perc és a mindkét oldalán megsült tojáslepényt kicsúsztatjuk egy tányérra. Ismét kikenjük olajjal a serpenyőt és a másik adag felvert tojást is az előzőekhez hasonlóan elkezdjük sütni, majd a fordítás után egyből a felső, már megsült oldalára halmozzuk a prosciutto szeleteket és a felvágott (vagy akár tépett) mozzarellát. Rögtön rádobjuk az elsőként megsült tojáslepényt, lefedjük a serpenyőt és néhány perc alatt készre sütjük a frittatát.  Frissen tálaljuk.

www.streetkitchen.hu

Street Kitchen
Street
Kitchen
2018. 11. 13.
0
*Termékmegjelenítést tartalmaz

Az olaszok rántottája, avagy omlettje. A családi-baráti reggelik egyik királya. Az ezerféleképpen variálható tojáslepény egyik verzióját hoztam most el nektek! Szerintem az egyik legjobbat!

Hozzávalók

4 főre
10 db
tojás
50 g
parmezán
1 csokor
friss bazsalikom
só, bors
3 ek
olaj
100 g
prosciutto sonka
150 g
mozzarella
A frittata elkészítéséhez két edénybe 5-5 tojást törünk fel, majd sózzuk és borsozzuk, reszelünk bele parmezánt és beledobjuk az apróra vágott bazsalikomot és villával alaposan felverjük az egészet. A mozzarellát felcsíkozzuk. Egy serpenyőt kikenünk olajjal és felhevítjük, majd mehet rá az egyik adag felvert tojás. Közepes hőfokon sütjük lefedve néhány percig. Amikor azt látjuk, hogy már kellően megsült az alja, akkor egy fedő, másik serpenyő vagy akár egy tányér segítségével megfordítjuk a tojáslepényt.
Még néhány perc és a mindkét oldalán megsült tojáslepényt kicsúsztatjuk egy tányérra. Ismét kikenjük olajjal a serpenyőt és a másik adag felvert tojást is az előzőekhez hasonlóan elkezdjük sütni, majd a fordítás után egyből a felső, már megsült oldalára halmozzuk a prosciutto szeleteket és a felvágott (vagy akár tépett) mozzarellát. Rögtön rádobjuk az elsőként megsült tojáslepényt, lefedjük a serpenyőt és néhány perc alatt készre sütjük a frittatát.  Frissen tálaljuk.

Ha tetszett a világ legkirályabb frittatája receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Videokosár
Iskolakezdés
A legjobb reggelik
Friss
tojás
sonka
reggeli
frittata

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept