A csirkemelleket alaposan megtisztítjuk, és hosszában óvatosan bevágjuk, hogy zsebszerűen ki tudjuk nyitni őket. A hús mindkét oldalát sóval, borssal ízesítjük.
A barackokat kimagozzuk és kis kockákra vágjuk. Összekeverjük a krémsajttal, sózzuk, borsozzuk és kakukkfűvel ízesítjük, majd a keveréket a csirkemellek belsejébe töltjük. A csirkét óvatosan összezárjuk, szükség esetén fogpiszkálóval rögzítjük, hogy a töltelék ne essen ki.
Egy serpenyőben, közepes lángon felhevítjük az olívaolajat és a vajat. A csirkemelleket mindkét oldalukon aranybarnára pirítjuk, kb. 3-4 perc alatt oldalanként, majd 180 fokra előmelegített sütőben, 10 perc alatt készre sütjük.
Tálaláskor a fogpiszkálókat eltávolítjuk, a csirkéket meglocsoljuk a mézzel és tetszőleges köretet választunk hozzá, én salátával tálaltam.
Barackkaltöltöttcsirkemell
Képzeld el, ahogy a szaftos csirkemell találkozik a nyár édes ízével, a barackkal. Ez a recept egy igazi ízkavalkád, amit ráadásul pillanatok alatt összedobhatsz.
Ha gyorsan elkészíthető, mégis különleges fogást keresel, ez a barackkal töltött csirkemell telitalálat lesz. A recept jól követhető, így kezdőknek is bátran ajánlott.
Hozzávalók
A töltelékhez
Elkészítés
A csirkemelleket alaposan megtisztítjuk, és hosszában óvatosan bevágjuk, hogy zsebszerűen ki tudjuk nyitni őket. A hús mindkét oldalát sóval, borssal ízesítjük.
A barackokat kimagozzuk és kis kockákra vágjuk. Összekeverjük a krémsajttal, sózzuk, borsozzuk és kakukkfűvel ízesítjük, majd a keveréket a csirkemellek belsejébe töltjük. A csirkét óvatosan összezárjuk, szükség esetén fogpiszkálóval rögzítjük, hogy a töltelék ne essen ki.
Egy serpenyőben, közepes lángon felhevítjük az olívaolajat és a vajat. A csirkemelleket mindkét oldalukon aranybarnára pirítjuk, kb. 3-4 perc alatt oldalanként, majd 180 fokra előmelegített sütőben, 10 perc alatt készre sütjük.
Tálaláskor a fogpiszkálókat eltávolítjuk, a csirkéket meglocsoljuk a mézzel és tetszőleges köretet választunk hozzá, én salátával tálaltam.
Tipp: ha éppen nincsen friss barackunk, nyugodtan használhatunk fagyasztottat, vagy ha alaposan lecsöpögtetjük, konzervbarackkal is elkészíthetjük.
Ez a barackos csirkemell igazi nyári hangulatot csempész az asztalra, akár hétköznapi vacsorára, akár baráti grillezésre készíted. A mézes locsolás édeskés ragyogást ad neki, amit egy friss saláta vagy pirított bulgur remekül kiegészít.
A barackkal töltött csirkemell mellett bőven van még csirkemelles receptünk! Kapaszkodj, itt jön még három elképesztően finom fogás!
Paradicsomos mozzarellás csirkemell
Tepsis zöldséges-citromos csirke
Tepsis csirkemell krumplival
Ha tetszett a Barackkal töltött csirkemell receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!