Brutális kaják

Barnasörös-mézescsirkemell

Barna sörös-mézes csirkemell
Hozzávalók
1 köteg
zsenge száras sárgarépa
olaj
2 db
csirkemell filé
0.5 fej
vöröshagyma apróra vágva
1 gerezd
fokhagyma
2 - 3 cm-es
gyömbér
1.5 dl
barna sör
1 ek
méz
1 nagy tk
angol mustár
só, bors
100 ml
tejszín
Elkészítés
Fotó: Gál BettinaA zsenge sárgarépákat megpucoljuk, a kb. 1 cm-es szárvégeket rajta hagyjuk és sós-cukros forró vízben félkeményre főzzük őket. Utána leszűrjük, teljesen lehűtjük hideg (vagy jeges) vízzel és félretesszük. Közben egy serpenyőben olajat hevítünk, majd rádobjuk a csirkemelleket, sózzuk, borsozzuk mindkét oldalukat, majd fél percenként átforgatva 6-7 perc alatt elősütjük őket és félretesszük egy tányérra. A korábban használt serpenyőbe belenyomatjuk az apróra vágott hagymát, a felszeletelt fokhagymát és a reszelt gyömbért, majd egy kevés olajon addig pirítjuk, míg az egész illatozni kezd. Felöntjük a sörrel, elkeverjük benne a mézet és a mustárt, jól kiforraljuk és hozzáadjuk a tejszínt is, végül az egszet sózzuk, borsozzuk. Visszapakoljuk a mártásba az elősütött csirkét a szaftjával együtt, rádobjuk az előfőzött sárgarépát is, majd a serpenyőt 150 fokos sütőbe helyezve negyed óra alatt az egészet készre sütjük.

www.streetkitchen.hu

Fördős Zé
Fördős
Zé
2018. 04. 18.
0

Itt van egy újabb kaja, amihez csak egy serpenyő kell. Ez a sörös-mézes recept kell nektek, ha szeretitek az ütős mártásokat és az omlósra sült húsokat! Ilyen egy gyors ebéd, vagy laza vacsi, egyszerűen imádni fogjátok!

Hozzávalók

2 személyre
1 köteg
zsenge száras sárgarépa
olaj
2 db
csirkemell filé
0.5 fej
vöröshagyma apróra vágva
1 gerezd
fokhagyma
2 - 3 cm-es
gyömbér
1.5 dl
barna sör
1 ek
méz
1 nagy tk
angol mustár
só, bors
100 ml
tejszín
Fotó: Gál BettinaA zsenge sárgarépákat megpucoljuk, a kb. 1 cm-es szárvégeket rajta hagyjuk és sós-cukros forró vízben félkeményre főzzük őket. Utána leszűrjük, teljesen lehűtjük hideg (vagy jeges) vízzel és félretesszük. Közben egy serpenyőben olajat hevítünk, majd rádobjuk a csirkemelleket, sózzuk, borsozzuk mindkét oldalukat, majd fél percenként átforgatva 6-7 perc alatt elősütjük őket és félretesszük egy tányérra. A korábban használt serpenyőbe belenyomatjuk az apróra vágott hagymát, a felszeletelt fokhagymát és a reszelt gyömbért, majd egy kevés olajon addig pirítjuk, míg az egész illatozni kezd. Felöntjük a sörrel, elkeverjük benne a mézet és a mustárt, jól kiforraljuk és hozzáadjuk a tejszínt is, végül az egszet sózzuk, borsozzuk. Visszapakoljuk a mártásba az elősütött csirkét a szaftjával együtt, rádobjuk az előfőzött sárgarépát is, majd a serpenyőt 150 fokos sütőbe helyezve negyed óra alatt az egészet készre sütjük.

Ha tetszett a Barna sörös-mézes csirkemell receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Videokosár
Brutális kaják
Megúszós kaják
Csirkehúsos ételek
mártás
sörös
csirkemell
barna sör
mézes

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept