Tészták

BBQspagetti

BBQ spagetti
Hozzávalók
400 g
sertéslapocka
500 g
spagetti
A rub-hoz (száraz pác):
1 tk
só és frissen őrölt fekete bors
1 tk
vöröshagymapor
1 tk
fokhagymapor
1 tk
füstölt pirospaprika
0.5 tk
őrölt mustármag
0.5 tk
chilipehely
2 tk
barna cukor
A szószhoz:
3 ek
olaj
2 fej
kockára vágott hagyma
50 g
cukor
2 tk
chilipor
1 tk
fokhagymapor
1 tk
vöröshagymapor
1 tk
pirospaprika
friss oregánó
1 tk
szárított oregánó
só és frissen őrölt bors
1 ek
baracklekvár
1 tk
almaecet
2 doboz
hámozott egész paradicsom
Elkészítés
Az olajjal finoman megkent húst alaposan megszórjuk az előre elkészített rub-bal. Betesszük egy sütőzacskóba, lezárjuk és irány a 150 fokra előmelegített sütő 4 órára. Közben elkészítjük a szószt. Egy lehetőség szerint öntöttvas lábasban olajat melegítünk, majd mehet bele a hagyma, amit megdinsztelünk és ha ez kész megy rá a cukor.
Amint a cukor kissé karamellizálódik, mehet bele a hámozott paradicsom és a többi hozzávaló is. Az egészet addig főzzük, amíg besűrűsödik és homogén mártás nem lesz belőle, ez kb. 55-60 perc főzést jelent. Amint kész a hús, kivesszük a sütőből és hagyjuk pihenni 10 percig, ezalatt megfőzzük a tésztát. Mehet rá a mártás és a villával ízekre szedett sült lapocka. Jó étvágyat!

www.streetkitchen.hu

Street Kitchen
Street
Kitchen
2018. 06. 05.
0

A két nagyágyú: a spagetti és a tépett malac találkozása! Ígérem a randevú felejthetetlen lesz!

Hozzávalók

4 főre
400 g
sertéslapocka
500 g
spagetti
A rub-hoz (száraz pác):
1 tk
só és frissen őrölt fekete bors
1 tk
vöröshagymapor
1 tk
fokhagymapor
1 tk
füstölt pirospaprika
0.5 tk
őrölt mustármag
0.5 tk
chilipehely
2 tk
barna cukor
A szószhoz:
3 ek
olaj
2 fej
kockára vágott hagyma
50 g
cukor
2 tk
chilipor
1 tk
fokhagymapor
1 tk
vöröshagymapor
1 tk
pirospaprika
friss oregánó
1 tk
szárított oregánó
só és frissen őrölt bors
1 ek
baracklekvár
1 tk
almaecet
2 doboz
hámozott egész paradicsom
Az olajjal finoman megkent húst alaposan megszórjuk az előre elkészített rub-bal. Betesszük egy sütőzacskóba, lezárjuk és irány a 150 fokra előmelegített sütő 4 órára. Közben elkészítjük a szószt. Egy lehetőség szerint öntöttvas lábasban olajat melegítünk, majd mehet bele a hagyma, amit megdinsztelünk és ha ez kész megy rá a cukor.
Amint a cukor kissé karamellizálódik, mehet bele a hámozott paradicsom és a többi hozzávaló is. Az egészet addig főzzük, amíg besűrűsödik és homogén mártás nem lesz belőle, ez kb. 55-60 perc főzést jelent. Amint kész a hús, kivesszük a sütőből és hagyjuk pihenni 10 percig, ezalatt megfőzzük a tésztát. Mehet rá a mártás és a villával ízekre szedett sült lapocka. Jó étvágyat!

Ha tetszett a BBQ spagetti receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Tésztapárosító infografika - Gyermelyi

Címkék, kategóriák

Receptek
Sertéshúsos ételek
Sertéslapocka receptek
Tészták
Friss
Brutális kaják
spagetti
cuccos
mártás
lapocka
bbq
tépett malac
rub

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept