Hirdetés
Hirdetés

Berlin ikonikus kajája: a currywurst

A currywurst a világon a legegyszerűbb streed food kaja, ami annyira népszerű Berlinben, hogy még saját múzeuma is van! Ha rajongtok a kolbászokért, meg mindenért, ami junk, akkor jó hírünk van: nem kell Berlinbe utaznotok, ugyanis meghoztuk a tökéletes és hamisíthatatlan currywurst receptjét!
Hirdetés

Hozzávalók (2 személyre)

A mártáshoz:

  • 150 g ketchup
  • 1 ek Worcestershire szósz
  • 2 tk borecet
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1-2 tk chili szósz
  • 1 tk curry por
  • 1 tk méz
  • bors

A tálaláshoz:

  • curry por
  • 40 dkg mirelt krumpli
  • 4 db fűszeres, nem paprikás grillkolbász vagy sütőkolbász

Elsőként a mirelit krumplit betesszük a sütőbe, így még az étel többi részét összeállítjuk, ez el is készül. A szószhoz egy keverőtálban összekeverjük a ketchupot, a Worcestershire szószt, a chili szószt, a mézet. Sózzuk, borsozzuk belerakjuk a zúzott fokhagymát, az ecetet, a curry port és az egészet jól összekeverjük.

Egy forró serpenyőben egy kevés olajon a kolbászokat megsütjük, majd felkarikázzuk. Jöhet is a tálalás: a felkarikázott kolbászkákat nyakon öntjük a szósszal, megszórjuk curry porral és mellé halmozzuk a sült krumplit.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások